Cuci bersih kentang kemudian potong berbentuk dadu lalu rebus telur puyuh kemudian kupas lalu goreng kentang dan telur puyuh hingga kekuninggan sisihkan

Kemudian cuci hati sapi rebus dengan sedikit garam tunggu hingga empuk dinginkan potong juga berbentuk dadu pipil pete sisihkan

Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan kecuali laos memarkan goreng terlebih dahulu biar tidak langu

Panaskan penggorenggan tumis dengan sedikit minyak tumis bumbu cabai dan pete hingga harum masukkan sedikit air hati kentang dan telur puyuh tambahkan gula garam royco penyedap rasa sedikit lada bubuk tunggu hingga mendidih rata dan bumbu meresap kesat

Check rasa

Angkat dan sajikan