Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, daun jeruk, jahe.

Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan potongan daun bawang, daun salam dan daun jeruk, kemudian jahe dan lengkuas yang suda di geprek. tumis sampai harym dan tercampur rata dengan bumbu yang sudah di haluskan.

Masukkan parutan kelapa, tumis beserta bumbu, aduk sampai rata. tambahkan sedikit air dan irisan gula jawa, aduk sampai rata. aduk sampai parutan kelapa dirasa agak mengering.

Masukkan daging beserta semua penyedap ke dalam tumisan. aduk rata dan rasakan sesuai selera anda.

Walllaaaaa.. Srundeng sapi siap disajikan bersamaan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba dan semoga berhasil 😇.