Hurricane Swissroll Cake #seninsemangat

Yang namanya menggulung cake sudah berkali2 tapi selalu gagal. Baru gulung sedikit sudah pecah itu bolunya. Belum lagi bikin motif topan badainya. Tapi tetap semangat, akhirnya sampai tujuan dengan selamat. Si bolunya berhasil saya gulung... sumpah baru kali ini berhasil. Tetapi sedikit kecewa dgn motif badainya. Tapi tetap semangat insya Allah nyoba lagi ... yesss💪
Hurricane Swissroll Cake #seninsemangat
Yang namanya menggulung cake sudah berkali2 tapi selalu gagal. Baru gulung sedikit sudah pecah itu bolunya. Belum lagi bikin motif topan badainya. Tapi tetap semangat, akhirnya sampai tujuan dengan selamat. Si bolunya berhasil saya gulung... sumpah baru kali ini berhasil. Tetapi sedikit kecewa dgn motif badainya. Tapi tetap semangat insya Allah nyoba lagi ... yesss💪
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang oles margarin lalu beri baking paper olea margarin dan terigu
- 2
Siapkan oven dan nyalakan agar panas
- 3
Dalam wadah tuang minyak goreng hangatkan sebentar lalu masukkan terigu adu rata gunakan whisk kemudian masukkan susu cair aduk rata kembali
- 4
Biarkan dingin suhu ruang lalu masukkan telur utuh aduk dgn whisk kemudian maaukkan kuning telur satu persatu. Sisihkan
- 5
Dalam wadah lain kocok putih telur masukkan gula bertahap. Kocok hingga soft peak
- 6
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. 3 tahap. Setelah rata ambil 1/3 nya untuk dicampur dengan adonan coklat
- 7
Coklat bubuk campur dgn air hangat aduk rata hingga menyerupai pasta, lalubtambahkan pasta coklat
- 8
Ambil 1/3 bagian adonan dan campur fgn adonan pasta coklat
- 9
Tuang adonan putih ke dalam loyang. Lalu tuamg adonan coklat perlahan. Hingga menutupi adonan putih
- 10
Mulai membuat topan badainya
- 11
Dengan menggunakan gagang sendok tarik vertikal perlahan dari sisi loyang kiri menyambung atas bawah dari sisi loyang sebelah kiri hingga sisi sebelah kanan
- 12
Setelah itu lanjut tarik garis horizontal dari menyambung dari sisi loyang bag atas sampai sisi loyang bag bawah
- 13
Lalu masuk oven
- 14
Setelah dingin beri filling lalu gulung dan padatkan
- 15
- 16
- 17
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Hurricane Swiss Roll Cake Lembut Banget Hurricane Swiss Roll Cake Lembut Banget
Bismillah...First trial masih jauh dari sempurna tapi gak apa-apa ya di share sekalian buat nyimpen resepnya,Insya Allah next time dicoba lagi,semangat yesss 😍💪Source : DapurVY#BolgulBundaMelvy Bunda Melvy Sofia -
Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)
Maaf ya teman2 hurricane nya muncul lagi, semoga ngga bosen ya. Saya munculin lagi karena saya sudah janji sama beberapa teman pengguna cookpad untuk memberikan tips cara menggulung bolu gulung supaya tidak pecah saat di gulung.Diresep ini saya pakai gula 90 gram, gula di sini tidak seperti gula di Indonesia . Di sini pakai banyak juga tidak semanis gula di Indonesia. coba teman2 cek rata2 resep diluar negeri pakai gula banyak ya lalu saat di aplikasi ke resep teman2 yang domisili di Indonesia jadi sangat manis. Padahal di sini biasa saja. Jadi untuk temen Indonesia silakan pakai 80 gram saja, saya tetap pakai 90 gram ya krn baru terasa manis nya.Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake.1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.Source : ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. #resepfitsas_rollcake Fitri Sasmaya -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Udah lama banget pengen nyoba bikin nih cake... tapi mood nya belum ngumpul..😅😅 setelah sekian lama nunggu mood oke akhirnya terealisasikan juga😍😍 resep di ambil dr resel nya mba @fitri sasmita... mkasih mba resep nya... oke oke😍😍😘 #tantanganakhirtahun Nona Menull_annuraini -
Hurricane Roll Cake (3 telur) #seninsemangat Hurricane Roll Cake (3 telur) #seninsemangat
Masih malu malu ya ini penampakan badainya 😅 ,, next harus lebih pas lagi narik garis nya 💪💪Lebih suka resep ini, pas ga ribet 😊Oh ya,, saya sengaja bgn coklatnya lebih banyak dari pada bgn putihnya (tp kayanya kebanyakan 😅), sesuaikan selera saja kalau mau sebaliknya,, boleh boleh saja 😊Source : Michael Lim Renie Wisra -
Hurricane Swiss Roll Cake (day 2)#selasabisa Hurricane Swiss Roll Cake (day 2)#selasabisa
Kena virus badai jg nih...😂 Biarpun badainya nggak dahsyat, bisa buat tmbh pengetahuan😀.. bolu gulungnya enak, lembut lho... dicoba yuk, biar nggak penasaran dan biar makin berkesan, pasti bisa deh...#BikinRamadanBerkesanSumber : cookpad dapur vy Dewi Ratna -
Hurricane Swissroll Cake Hurricane Swissroll Cake
Udah lama penasaran sm resep ci zen_zen80 ini trus jg resepnya ini udah d modif sm ci linagui.kitchen. Jadi sy lbh bnyk mempelajarinya dr akun ci linagui.kitchen. Tapi keberanian buat bikin selaluuuu maju mundur krn d ig itu kurang detail penjelasannya menurut sy yg msh pemula. Dan akhirnya ngintip cookpad mba fitri sasmaya daaaan terlihat dgn jelas step2 nya 😍 . Alhamdullilah nambah ilmu lg , emang sih yah klu nyimpen resep d cookpad itu lbh enak nya krn d cookpad itu jelas step2 nya krn d sertai gambar 😉 Fenita D2 -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Source : DapurVyCake kekian di instagram.. ngubek² resepnya rata² telornya wow.. Alhamdulillah ketemu resepnya mb vy, minim telur tapi hasilnya lembut.. Penasaran banget sama motif kuenya akhirnya langsung cuzz eksekusi.. 😊 Ratnasari oktavia -
Hurricane Swissroll Cake Hurricane Swissroll Cake
Source instagram : zhen_zhen80Saya bikin 2 resep, jadi ada rasa coklat dan matcha#BikinRamadanBerkesan Tata Lim -
Hurricane swissroll cake. Hurricane swissroll cake.
My first hurricane swissroll.. Memang masih blepotan tapi bgni aja udah sneng skali krn keliatan motifnya... Oia liat resep di ig mba @linagui.Kitchen kl mau lbh jelas cara buat motifnya liat di ig cici @linagui.kitchen ... Cici best lah.. Hehe Nirwanaindah Jelita -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Happy semarak Clover untuk hari ini..karena besok bertepatan dengan hari kemerdekaan kita membuat makanan atau minuman dengan tema merah putih sekaligus merayakan ulang tahun Clover.Sukses terus buat Clover semakin kompak,semakin kreatif juga,dan untuk Indonesia tercinta semoga semakin tentram dan virus corona segera hilang dari bumi Indonesia,,aamiin..Untuk semarak kali ini saya membuat huuricane swiss roll cake,yang biasa disebut bolu gulung badai,tetapi badainya kurang nampak,namun rasanya lembut,resep saya recook milik mbak Fitri Sasmaya,tapi saya memakai pewarna merah tua,tidak menggunakan beetroot seperti aslinya,suamiku suka dengan bolunya.#PejuangGoldenApron2#GebyarGA_1Nusa1Bangsa#Annivers2U_Clover#CookpadCommunity_Probolinggo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Stefani Dessy -
Hurricane swissroll cake Hurricane swissroll cake
Iseng2 coba bikin pertama kali.Ngikut resep mba fitri sasmayaMotifnya belom bagus, tapi lmyn lah.. hahaha citra ayu -
Hurricane Swiss Roll Cake #prRamadhan_KukiraIniKukis Hurricane Swiss Roll Cake #prRamadhan_KukiraIniKukis
Dibela2in belajar buat si roll cake yang lagi hits ini biar PeDe untuk terbit di PR komunitas paders minggu ini. Meskipun belum sesempurna kayak punya mba2 master. Ini benar2 hasil yang lumayan untuk seorang pemula seperti saya. Kalo kue kering, di rumah biasa nya cuma jadi pajangan. Makanya kalo untuk kue kering milihnya yg benar2 laris bakal dimakan. Lebihnya biasa nya kacang2an ato coklat2an. Cuma untuk jenis2 kue, kalo dulu waktu masih lebaran di palembang terus, masih rajin bebikinan kue yang terbaru. Biar pas disajikan kece 😂😂.Untuk proses sendiri saya sampai 3x latihan. Ini hasil praktek ke-4. Sampe hafal saya resepnya 😂. Mudah2an selanjutnya sudah bisa lancar luncurrr.. #bikinramadanberkesan ini bisa jadi alternatif kue kekinian untuk lebaran nanti 😁😁Resep yg ini saya pakai punya mba fitri sasmaya 🤗#BikinRamadanBerkesan #day21 Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar