Hurricane Swissroll Cake #seninsemangat

Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Yang namanya menggulung cake sudah berkali2 tapi selalu gagal. Baru gulung sedikit sudah pecah itu bolunya. Belum lagi bikin motif topan badainya. Tapi tetap semangat, akhirnya sampai tujuan dengan selamat. Si bolunya berhasil saya gulung... sumpah baru kali ini berhasil. Tetapi sedikit kecewa dgn motif badainya. Tapi tetap semangat insya Allah nyoba lagi ... yesss💪

Hurricane Swissroll Cake #seninsemangat

19 orang berencana membuat resep ini

Yang namanya menggulung cake sudah berkali2 tapi selalu gagal. Baru gulung sedikit sudah pecah itu bolunya. Belum lagi bikin motif topan badainya. Tapi tetap semangat, akhirnya sampai tujuan dengan selamat. Si bolunya berhasil saya gulung... sumpah baru kali ini berhasil. Tetapi sedikit kecewa dgn motif badainya. Tapi tetap semangat insya Allah nyoba lagi ... yesss💪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 50 grminyak sayur
  3. 70 grTerigu
  4. 1 butirTelur utuh
  5. 4 buahKuning telur
  6. 80 mlSusu cair
  7. Bahan B
  8. 4 buahPutih telur
  9. Gula 100 gr atau sesuai selera
  10. 1/2 sdtAir jeruk nipis
  11. Bahan C
  12. 1 sdm munjungCoklat bubuk
  13. 1 sdmAir hangat
  14. Pasta coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang oles margarin lalu beri baking paper olea margarin dan terigu

  2. 2

    Siapkan oven dan nyalakan agar panas

  3. 3

    Dalam wadah tuang minyak goreng hangatkan sebentar lalu masukkan terigu adu rata gunakan whisk kemudian masukkan susu cair aduk rata kembali

  4. 4

    Biarkan dingin suhu ruang lalu masukkan telur utuh aduk dgn whisk kemudian maaukkan kuning telur satu persatu. Sisihkan

  5. 5

    Dalam wadah lain kocok putih telur masukkan gula bertahap. Kocok hingga soft peak

  6. 6

    Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. 3 tahap. Setelah rata ambil 1/3 nya untuk dicampur dengan adonan coklat

  7. 7

    Coklat bubuk campur dgn air hangat aduk rata hingga menyerupai pasta, lalubtambahkan pasta coklat

  8. 8

    Ambil 1/3 bagian adonan dan campur fgn adonan pasta coklat

  9. 9

    Tuang adonan putih ke dalam loyang. Lalu tuamg adonan coklat perlahan. Hingga menutupi adonan putih

  10. 10

    Mulai membuat topan badainya

  11. 11

    Dengan menggunakan gagang sendok tarik vertikal perlahan dari sisi loyang kiri menyambung atas bawah dari sisi loyang sebelah kiri hingga sisi sebelah kanan

  12. 12

    Setelah itu lanjut tarik garis horizontal dari menyambung dari sisi loyang bag atas sampai sisi loyang bag bawah

  13. 13

    Lalu masuk oven

  14. 14

    Setelah dingin beri filling lalu gulung dan padatkan

  15. 15
  16. 16
  17. 17
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trienza Ririn
Trienza Ririn @trienzach
pada
Kebon Jeruk, Jakarta Barat
"Makanan yang disediakan oleh isteri kepada suami dan anak-anaknya lebih baik dari isteri itu mengerjakan haji dan umroh"(Hadis riwayat Anas bin Malik)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa