Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Tiap pulang ke Bangka paling suka makan nih kue. Rasanya gurih dan lezaaat. Tapi belum pernah nemu kue ini di Jakarta 😔. Cb telepon bibi diBangka eh bikinnya ternyata simple euy. Sekarang jd gak perlu nungguin libur lebaran lagi buat makan kue ini, bikin sendiri juga bisa hihi

Kue Gandus #Pekaninspirasi #combro_GERD

Tiap pulang ke Bangka paling suka makan nih kue. Rasanya gurih dan lezaaat. Tapi belum pernah nemu kue ini di Jakarta 😔. Cb telepon bibi diBangka eh bikinnya ternyata simple euy. Sekarang jd gak perlu nungguin libur lebaran lagi buat makan kue ini, bikin sendiri juga bisa hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 200 grtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka (sy sagu tani)
  3. 200 mlsantan instan
  4. 350 mlair
  5. secukupnyaGaram dan merica bubuk
  6. Toping :
  7. 2 batangseledri, iris halus
  8. 3 sdmbawang Goreng
  9. 3 sdmebi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan dandang. Campurkan tepung beras, tapioka, garam merica aduk rata. Tambahkan santan. Beri air sedikit demi sedikit hingga agak sedikit encer namun jangan terlalu encer

  2. 2

    Tuang ke dalam cetakan yang diolesi sedikit minyak. Kukus dengan ditutupi serbet bersih selama 20 menit.

  3. 3

    Toping : ebi di rendam air hangat. Bilas sebanyak 2x dengan air hangat. Tiriskan. Goreng tanpa minyak sekitar 5 menit. Dinginkan sebentar lalu blender kering. Sisihkan

  4. 4

    Keluarkan adonan putih dari cetakan jika adonan sudah agak dingin. Beri toping ebi, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun seledri. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa