Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 2 butirtelur
  3. 1 sdmair
  4. secukupnyaGaram
  5. Isian:
  6. 250 grudang, ambil dagingnya saja
  7. 1 buahwortel ukuran kecil, parut
  8. 1 batangdaun bawang bagian putihnya
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1putih telur ukuran kecil
  11. 2 siungbawang merah
  12. secukupnyaGula garam lada

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campur semua bahan lalu kocok lepas. Panaskan pan anti lengket, oles dgn sedikit minyak/butter. Buat 2 buah dadar. Sisihkan

  2. 2

    Isian : haluskan udang dgn bawang. Lalu pindahkan ke bowl campurkan dgn sisa bahan lainnya. Aduk rata. Test rasa dgn menggoreng sedikit adonan.

  3. 3

    Finishing : ambil 1 lembar kulit dadar lalu olesi seluruh permukaan kulit dgn bahan isian, lalu gulung, agak ditekan sedikit agar menempel

  4. 4

    Ambil aluminium foil atau daun pisang, lalu bungkus rolade. Kukus 20 menit hingga matang. Angkat. Dinginkan. Potong sesuai selera

  5. 5

    Note : udang bs ganti ayam atau mix keduanya. Cara penyajiannya bs dimakan langsung selagi hangat, digoreng dgn cara dicelup dulu ke telur kocok, bs juga dilapisi tepung panir lagi atau bisa utk campuran sup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
widya_may
widya_may @widya_may
pada
Indonesia
IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa