Sangu DS (Nasi liwet)

Robiah Adawiyah
Robiah Adawiyah @wiya_recipe93_

Menu makan minim bugdet tapi enak. Sangu DS singkatan dari Deungeun Santri (istilah sunda lauk makan santri yang lagi mondok di pesantren).

Sangu DS (Nasi liwet)

3 orang berencana membuat resep ini

Menu makan minim bugdet tapi enak. Sangu DS singkatan dari Deungeun Santri (istilah sunda lauk makan santri yang lagi mondok di pesantren).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 sd 30 menit
6 sd 8 porsi
  1. 1 literberas
  2. air secukupnya (4 gelas)
  3. secukupnyagaram
  4. 4 lembarsalam
  5. 1 batangserai (digeprek biar aromanya keluar)
  6. 1 papanOncom
  7. 25 buahcabe rawit (sesuai selera)
  8. 2 ruaskencur
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 batangbawang daun

Cara Membuat

20 sd 30 menit
  1. 1

    Masak beras yang telah dicuci bersih dengan air sebanyak 4 gelas (ukur kedalaman air dengan jari telunjuk sampai mencapai 2 ruas jari); tabur garam, salam, serai, bawang daun diatasnya. Tutup wajan dan masak dengan api sedang kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Sambil menunggu nasi agak matang, kita buat sangrai oncom untuk toping dees.

  3. 3

    Tumbuk kencur, bawang merah, garam, dan oncom sampai halus, lalu sangrai dengan sedikit minyak goreng.

  4. 4

    Kembali ke nasi (lihat apakah airnya sudah surut), buka tutup wajan, taburkan sangrai oncom dan cabe rawit diatas nasi. Tutup kembali nasi dengan daun pisang. (kurang lebih 10 menit)

  5. 5

    Sangu dees /nasi liwet siap dimakan. Tambahkan lauk lainnya seperti ikan asin, goreng tahu, tempe, lalapan dan sambal + kerupuk. Nikmatttt...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Robiah Adawiyah
Robiah Adawiyah @wiya_recipe93_
pada
Kerjakanlah segala sesuatu secara optimal karna hasil yang didapat sesuai dengan apa yang diusahakan_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa