Ceker setan dower

Aini Ai
Aini Ai @aini_cooking
Kanazawa, Jepang

Saya bersyukur sekali di jepang masih bisa beli ceker halal. Harganya juga tidak terlalu mahal.. untuk 1/2 kg kisaran 500 yen. Mungkin karena orang jepang gak suka bagian kaki ayam ini. Beda halnya sama orang korea yang gemar sekali sama ceker dan seringkali jadi makanan wajib pendamping arak. Ceker setan ini kesukaan suami. Jadi khasnya harus ada kuah pedasnya. Kalo dbkin yang kering atau tanpa kuah suami kurang suka... kalo saya mah suka2 aja asal pedas 😂. Resepnya simple gak pake ribet.... 😍 selamat mencoba

Ceker setan dower

8 orang berencana membuat resep ini

Saya bersyukur sekali di jepang masih bisa beli ceker halal. Harganya juga tidak terlalu mahal.. untuk 1/2 kg kisaran 500 yen. Mungkin karena orang jepang gak suka bagian kaki ayam ini. Beda halnya sama orang korea yang gemar sekali sama ceker dan seringkali jadi makanan wajib pendamping arak. Ceker setan ini kesukaan suami. Jadi khasnya harus ada kuah pedasnya. Kalo dbkin yang kering atau tanpa kuah suami kurang suka... kalo saya mah suka2 aja asal pedas 😂. Resepnya simple gak pake ribet.... 😍 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20ceker ayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 1 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. Bumbu halus
  6. 1buat tomat
  7. 2cabe merah besar
  8. 3cabe kriting
  9. 15cabe rawit (sesuai selera)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. sesuai seleraGaram
  13. sesuai seleraGula
  14. sesuai seleraMerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan terlebih dahulu ceker yang akan dimasak, potong kuku ceker. Bilas hingga bersih. Boleh diberi perasan lemon untuk menghilangkan bau amis.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus bisa menggunakan blender atau diulek. Sesuai selera saja.

  3. 3

    Panaskan minyak masukan daun jeruk, sereh, dan daun salam. Aduk2 hingga wangi.

  4. 4

    Masukan bumbu halus dan oseng sampai berubah warna.

  5. 5

    Masukan air (banyaknya air pakai perasaan saja 😬😬). Masukan garam gula dan merica. Aduk dan diamkan sampai mendidih.

  6. 6

    Masukan ceker dan sayap. Tunggu hingga ceker dan sayapnya empuk.

  7. 7

    Sajikaaaannn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aini Ai
Aini Ai @aini_cooking
pada
Kanazawa, Jepang
Dosen agak muda yg sedang berusaha mendapatkan gelar Ph.D di negeri sakura. Kesibukan kuliah tdk menyurutkan belajar memasak utk suami tercinta. Bermodal cinta dan bumbu seadanya semoga bisa menginspirasi 😘😅.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa