Iris sesuai selera ayam yg sudah direbus->tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit yg sudah dihaluskan hingga wangi->masukan ayam->beri garam sesuai selera->masak hingga bumbu meresap

Potong*gula merah menggunakan pisau, haluskan cabai merah cabai rawit dan asam->masukan semua bahan ke panci kecil->beri air secukupnya dan sesuai selera untuk hasil sambal rujaknya (read=kalau saya pilih yg enggak kental tp juga enggak encer=yg pas untuk cireng)

Haluskan bawang putih untuk memasak cireng->siapkan air 400ml->siapkan baskom untuk wadah tepung tapioka

Tuangkan air, 2sdm tepung tapioka, bawang putih sudah dihaluskan dalam panci kecil, tunggu hingga menyatu seperti lem dengan api sedang dan beri garam&magi lezat secukupnya sesuai selera zz

Jika sudah matang dan mulai terlihat menyatu dan mengental seperti lem->angkat->lalu tuangkan dalam baskom yang berisi tepung tapioka

Campur dan aduk hingga merata, lalu siap dicetak sesuai selera dengan diberi isian ayam bumbu merah didalamnya

Cetak sesuai selera

Goreng dengan api sedang

Sajikan selagi masih hangat sebagai camilan

Tampilan cireng isi ayam merah dalamnya (read=isi dapat diganti sesuai selera)