Gurame bakar teflon sambal dabu dabu #Selasabisa

Widynaura
Widynaura @widynaura
Bandung IG :@widynaura

Mamang sayur bawa ikan gurame masih pada seger,jadi inget kemaren paksu minta dibuatin gurame bakar jadi langsung eksekusi deh, mari makan siang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gr (2 buah)uk sedang) ikan gurame
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu marinasi
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 sachetkecap manis(bango)
  11. 3 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmmargarine
  13. Sambal dabu dabu
  14. 3 siungbawang merah (iris iris)
  15. 8cabe rawit ijo(iris)
  16. 8cabe rawit merah(iris)
  17. 1 buahtomat (iris dadu)
  18. 1 buahjeruk nipis
  19. 1-2 buahjeruk limau
  20. Sckpnya garam & gula pasir
  21. 2 sdmminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Buang sisik dan jeroan yang menempel pada ikan lalu cuci bersih setelah itu kerat kerat badannya lalu lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sejenak

  2. 2

    Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, panaskan margarin lalu tumis bumbu halus dengan api kecil sebentar hingga harum matikan api

  3. 3

    Pindahkan bumbu yang sudah ditumis kedalam mangkuk kecil tambahkan kecap manis dan saus tomat lalu lumuri ikan biarkan meresap

  4. 4

    Panaskan teflon dengan api sangat kecil tambahkan margarin lalu panggang ikan gurame sambil diolesi oleh bumbunya, jangan lupa sambil dibolak balik ya biar matangnya merata

  5. 5

    Untuk sambal dabu :campurkan semua dalam 1 wadah lalu siram dengan minyak goreng panas terakhir beri perasan jeruk nipis & jeruk limau

  6. 6

    Selamat makan siang! Jangan lupa tambah lalapan yang disukai ya,

  7. 7

    Rasanya enak gurih manis cocok dipasangin sama sambal dabu dabu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa