Ragu/Tomato sauce, tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum kemudian masukkan daging cincang, beri seasoning dan tumis hingga matang.

setelah daging matang masukan bumbu spaghetti dalam kemasan dan tomato puree, aduk and taste it. jika rasa terlalu strong/kecut tambahkan sedikit air. (taste everytime! haha) setelah rasa sudah oke, biarkan selama 1,5jam diatas api kecil, agar ragu/tomato sauce meresap sempurna kedalam daging)

Selagi menunggu ragu/tomato sauce. let's make the white sauce!

tumis bawang bombay, paprika yang sudah dipotong kotak2, sampai bawang bombay agak layu. masukkan jamur dan tumis sebentar sampai jamur agak matang (dont overcooked it!)

kemudian masukan tepung terigu dan aduk, setelah itu masukan susu dan aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal (ingat tepung harus diayak ya)

Setelah mendidih, masukan keju cheddar parut dan beri seasoning. and taste! done

setelah lasagne matang (aldente) langsung rendam di air dingin

Untuk nyusun lasagne ini aku pake loyang ukuran 20x20x8

lapisan pertama, tuang 1 sendok besar ragu sauce, ratakan di loyang, sampai lapisan bawah loyang rata tertutup dengan ragu

lapisan kedua, tutup lapisan pertama (ragu) dengan 2 pasta lasagna/sampai lapisan ragu tertutup

Lapisan ke 3, beri 2sd besar ragu diatas lapisan pasta lasagna, ratakan

lapisan ke 4, beri 2 sd besar white sauce diatas lapisan ragu, ratakan

Berikan secukupnya parutan keju cheddar quickmelt

Lapisan kelima, tutupi dengan pasta lasagne

Kemudian ulangi sampai pasta lasagne habis

Lapisan terakhir adalah lapisan ragu sauce dan white sauce, jangan mengakhiri dengan lapisan pasta lasagne, hal ini bisa menyebabkan pasta lasagne kering saat di panggang nanti

sebelum dipanggang berilah parutan keju cheddar quickmelt/mozarella/parmessan diatas lasagne

Saat memanggang tutup loyang dengan alumunium foil

Panggang di oven 180 derajat celcius selama 40menit