Kalau kami bikin bakwan selalu ada kuahnya kalau gak ada kuah rasanya kurang enak...kali ini bakwannya dikuahin sama kuah pempek..mama saya sering bikin ini terutama hari libur...rasanya enak

Hai hai wong kito galo 👋#PekanInspirasi kali ini diajak kuliner ala #Pekan_Palembang kota kelahiran mama saya. Bakwan kuah a.k.a pempek kuah bening jarang dijumpai. Salah satu comfort foood keluarga saya yang kebetulan wong palembang asli. Resep adonan pempek banyak saya dapet dari keluarga mama saya yang jago2 bikin pempek. Hanya orang palembang tertentu yang tau olahan pempek kuah bening ini. Cara pembuatan dan topping nya mirip dengan tekwan. Hanya beda bakwan kuah bening pake pempek lenjer yg dipotong2. Kalo bosen makan pempek kuah cuko, olahan pempek ini salah satu favorit saya dan keluarga mama saya asli wong kito galo. Jadi saya ga asing lagi sama makanan palembang. Tiap tahun selalu mudik lebaran. Kebetulan tahun kemaren mudik lebaran ke palembang. Selalu kangen sama olahan pempek. Pulang mudik sampe borong pempek. Kemarin disantap2 pas hujan, mantul buat menghangatkan badan 😊😋 Topping nya pake bengkuang, jamur kuping/jamur hitam dan timun. Dinikmati bersama cabe rawit dan perasan jeruk nipis makin mantul. Adonan pempek wajib dikasih putih telur ya agar saat direbus tidak lembek dan tetap kenyal. Penasaran sama rasanya. Yuk cobain, pasti nagih. Siapkan bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#pekan_palembang#pekaninspirasi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ResepMinggu14#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung

Pengen buat cemilan yang ada kuah2 nya, tapi gak mau yang biasa, 😅#5resepterbaruku

Karena suka ngemil makanya lebih suka bikin sendiri daripada beli..juga buat nambah2 resep kalo udah nikah buat memanjakan suami..

Bahan bisa disesuaikan ya, ini ak cuman berdua, jdi bikinnya sedikit. Yang di foto itu adonanny kental banget ya, kyk adoanan tekwan gtu. Ak pke dikit aja airnya biar kayak pempek gtu. Tpi klo mau yg bener2 jadi bakwan bisa tambah airnya seperti adonan bakwan pada umumnya.

#210/Rabu, 4 Nov 2020Kemarin dulu dikasih pisang sm adeknya, kemarin dikasih gula aren sm kakaknya..Alhamdulillah, katanya ini gula aren dari kampungnya Kisaran Sumut lebih cocok buat kuah pempek krn warnanya gelap.Resep ini udh sering kubuat gak hanya utk kuah pempek tapi jd kuah bakwan enak juga.. Kehabisan ebi, tapi pake kaldu udang bubuk homemade juga enak. Level kepedasannya disesuaikan selera aja, klo ini kt anakku yg penyuka pedas level cemen.. Tapi ada anakku yg gak bgitu suka pedas cocok katanya, cocok juga buat mamak bapaknya yg sdh ga kuku perutnya klo pedas banget.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#MasakSetiapBagian

Selalu suka bikin ini. Apalagi dikebun samping rumahku buah labunya bertebaran dimana-mana, ampe manjat ke atas pohon jengkol 😅. Sebenarnya ini lebih mirip bakwan, tapi pake labu kuning. Tapi di daerahku bilangnya pempek labu 😁#CABEKU#PakKetipakTepung#PejuangGoldenApron3

Perdana bikin bakwan ceker (pempek ubi jalar). Biasanya emang suka beli sih, tapi mumpung ada ubi jalar di rumah, jadi nyoba bikin sendiri deh..

Bikin Camilanku... WoW dek Pasha suka... Doyan lho.. Habis banyak.. Lanjutkan makanmu.. Nah gitu donk.. Makan yang gampang biar mamae seneng.. Hihihi

Buatin bakwan ah.. Kesukaan mas Pasha. Dari mie gelas. Kreasi sendiri semangat nih. Gimana ya reaksi nya dia. .?'?'Wow lahaaap loh😄😍😍

Asiiik kak Pasha habis byk...seneng...

HMm....senengnya liat mas Pasha minta terus..mama lagi mama...bilang hahu(tahu) ini bikin bakwan mungil terbuat dari sayuran semua..parutan wortel dan sayur pa'coy(sawi sendok) daunnya aja iris halus..