Pepes teri basah

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Lg belanja sayur kebetulan ada teri basah... lgsg deh olah2 nyontek resepnya mba Susan Mellyani (Bekasi) mksih mba resepnya 👍
By : Dapur Dien ⁰⁴⁰⁵¹⁸

Pepes teri basah

Lg belanja sayur kebetulan ada teri basah... lgsg deh olah2 nyontek resepnya mba Susan Mellyani (Bekasi) mksih mba resepnya 👍
By : Dapur Dien ⁰⁴⁰⁵¹⁸

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramteri basah
  2. 1 genggamdaun kemangi
  3. 1 btrtelur kocok
  4. 2 batangsereh iris halus
  5. 1 ruasjahe iris halus
  6. 1ruang lengkuas iris halus
  7. 2 buahtomat iris2 (sy pakai 1 aja)
  8. Secukupnyagaram gula kaldu bubuk
  9. Secukupnyadaum pisang
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 buahcabe merah kriting (sy pakai 10)
  14. 10 buahcabe rawit merah (sy skip)
  15. 2 ruaskunyit
  16. 3 btrkemiri utuh (yg sdh disangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan teri basah dr isi perut dan buang kepalanya, rendam dgn perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih

  2. 2

    Di wadah lain campur bumbu halus dan bahan lainnya aduk rata dan tes rasa

  3. 3

    Masukan teri lalu aduk rata, ambil 1 lbr daun pisang tata teri diatasnya lalu gulung dan padatkan semat dgn lidi

  4. 4

    Kukus 30 menit lalu panggang hingga daun pisangnya terlihat gosong, sy pakai teflon aja 😊

  5. 5

    Pepes ikan teri basah siap disajikan

  6. 6

    Selamat mencoba smg bermanfaat 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa