Pepes teri basah

Dessy Nirwana
Dessy Nirwana @cook_5150509

Teri basah sangat enak dikonsumsi rasanya gurih dan manis. Selain di pepes biasanya saya buat camilan bakwan.

Pepes teri basah

Teri basah sangat enak dikonsumsi rasanya gurih dan manis. Selain di pepes biasanya saya buat camilan bakwan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grikan teri basah
  2. 1 ikatdaun kemangi petik daunnya
  3. 1 bhtomat potong2
  4. 2 sdtgaram, sesuaikan
  5. 1/2 sdtgula pasir
  6. Sedikitpenyedap (saya totole)
  7. secukupnyaDaun pisang
  8. Tusuklidi secukupnya
  9. Bumbu halus
  10. 10 bhcabe kering (rendam dengan air panas sampai lembut)
  11. 5 bhcabe rawit (jika ingin tambah pedas)
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 2 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 2 ruaslengkuas
  17. 1/2 btgsereh iris2
  18. 2 btrkemiri
  19. 2 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kepala ikan teri sekalian kotorannya cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan sesaat

  2. 2

    Dalam wadah campur ikan, daun kemangi, bumbu halus, tomat, garam, gula pasir, penyedap lalu bungkus dengan daun pisang

  3. 3

    Kukus 30menit sampai matang, kemudian bakar di bara api, saya menggunakan teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Nirwana
Dessy Nirwana @cook_5150509
pada

Komentar (4)

@dapurata
@dapurata @dapurata1410
Pas kebetulan ada stok teri basah di kulkas 😋

Resep Serupa