Pepes teri basah

Bosan menu ayam dan daging? Atau ikan yang digoreng Pepes teri basah bisa jadi pilihan alternatif yang bisa dijadikan pilihan bunda2 dirumah. Menu sederhana tapi menggugah selera.

Lebih banyak

Pepes teri basah

Niar bunda aldiqirani @cook_5609755

Bogor

Bosan menu ayam dan daging? Atau ikan yang digoreng Pepes teri basah bisa jadi pilihan alternatif yang bisa dijadikan pilihan bunda2 dirumah. Menu sederhana tapi menggugah selera.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4teri basah buang kepalanya
1 buahtelur utuh
Kemangi
Daun salam
Serai
Cabe rawit utuh (sesuai selera)
Garam
Penyedap rasa
2 buahTomat hijau iris tipis
2 batangDaun bawang potong2
Bumbu yang dihaluskan
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar atau sesuai selera
5 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Teri basah buang kepalanya cuci beri cuka atau jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 10 menit. Campurkan dengan bumbu halus, irisan tomat, kemangi dan telur beri garam, penyedap rasa aduk rata dan koreksi rasa.
2

Buat jadi 6 bagian. Setiap bagian bungkus dengan daun pisang berikan 1 daun salam, potongan sereh dan cabe rawit utuh sesuai selera. Kukus sekitar 20 menit. Dan bakar diapi kecil agar terasa lebih wangi. Pepes ikan teri siap disajikan.