Pepes Kemiri Ikan Seluang

Name: Pepes Kemiri Ikan Seluang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan seluang; 8 bh cabe merah; 15 gr cabe rawit; 5 btr kemiri; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; seruas jahe; 1 bh kunyit yang kecil; 1 btg serai; 1 bks kecil asam kandis (yg harga Rp 500 ); 1 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; daun pisang dan lidi untuk membungkus

Pranita Apriana Sari @Pranita18

Sumatera Selatan

ceritanya baru pertama kali bikin pepes dan beruntungnya jadi... ini request dari abang yang pengen makan pepes karna udah 3taun lebih dirumah ga pernah masak pepes semenjak ibu ga ada

Lebih banyak

Pepes Kemiri Ikan Seluang

Pranita Apriana Sari @Pranita18

Sumatera Selatan

ceritanya baru pertama kali bikin pepes dan beruntungnya jadi... ini request dari abang yang pengen makan pepes karna udah 3taun lebih dirumah ga pernah masak pepes semenjak ibu ga ada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

500 grikan seluang
8 bhcabe merah
15 grcabe rawit
5 btrkemiri
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
seruasjahe
1 bhkunyit yang kecil
1 btgserai
1 bkskecil asam kandis (yg harga Rp 500 )
1 1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
daun pisang dan lidi untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

cuci ikan sampai bersih buang kepalanya
2

haluskan bahan berikut : cabe merah & rawit, bawang putih & merah, kemiri, jahe, kunyit
3

iris batang serai dan asam kandis, campur dengan bumbu yang telah halus
4

aduk ikan dengan bumbu kemudian bungkus dengan daun pisang. masukkan ke dalam tempat untuk mengukusnya dan tunggu hingga matang