Gulai Mentimun/ Jukut Timun

arsini
arsini @KetutArsini
Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Kalo dlu pas masih anak2 suka banget ma masakan ibu yg satu ini, jukut timun( bahasa bali) atau gulai mentimun, seger lah ini masakan

Gulai Mentimun/ Jukut Timun

Kalo dlu pas masih anak2 suka banget ma masakan ibu yg satu ini, jukut timun( bahasa bali) atau gulai mentimun, seger lah ini masakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahmentimun ukuran besar (potong2 dadu)
  2. 2 lembardaun salam
  3. Santan kental secukupnya (kurleb 2-3 sdm)
  4. secukupnyaGula pasir
  5. Minyak untuk menumis
  6. secukupnyaAir
  7. Bahan bumbu halus :
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu mentimun, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun salam, tumis, kemudian tambahkan air putih

  3. 3

    Masukkan mentimunnya, tambahkan garam & gula sambil koreksi rasa, terakhir tambahkan santan aduk rata, masak hingga mentimun matang / berubah warna jdi agak transparan

  4. 4

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arsini
arsini @KetutArsini
pada
Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia
Masakan rumahan sederhana💗💗
Lebih banyak

Komentar (3)

Nike Jeremia Andreys
Nike Jeremia Andreys @jnjf_family
kok fotonya ada merah2nya tp di resep gak ada cabai nya 🤔

Resep Serupa