Gulai tunjang/kikil

Gulai tunjang atau kikil ini pastinya tidak asing lagi, disetiap restoran padang pasti menu ini selalu ada dan menjadi salah satu menu wajib yang dihidangkan. Berhubung masih belum bisa mudik untuk menikmati menu yang satu ini, saya mencoba memasaknya sendiri 😊
Gulai tunjang/kikil
Gulai tunjang atau kikil ini pastinya tidak asing lagi, disetiap restoran padang pasti menu ini selalu ada dan menjadi salah satu menu wajib yang dihidangkan. Berhubung masih belum bisa mudik untuk menikmati menu yang satu ini, saya mencoba memasaknya sendiri 😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan kikil dengan cara dibakar/torch kulitnya supaya bulu bulu yang masih menempel hilang sampai bersih lalu direbus hingga agak empuk
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan dan rempah rempah sampai matang hingga mengeluarkan minyak minyak sedikit
- 3
Masukkan rebusan kikil lalu masuk hingga empuk
- 4
Masukkan santan dan koreksi rasanya
- 5
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai tunjang/kikil Gulai tunjang/kikil
Selain ayam pop, lauk favorit suami & anak2 kalau ke resto padang adalah gulai tunjang , sesekali bikin sendiri dirumah mumpung tukang sayur bawa tunjang segar. Jatuhnya tentu saja lebih hemat & rasanya gak kalah enak dg yg di resto 👌 Susi Agung -
Gulai tunjang/kikil Gulai tunjang/kikil
Habis subuh tetiba ingin masak. Punya kikil sapi yang tebel2 bagus,, mau bikin mi kocok tapi suami minta yang buat lauk aja, dibikin yang pedes2 mintanya. Buka cookpad nyari inspirasi 😁 dapatlah ide gulai kikil dari beberapa akun, yuk ah mari kita bikin saja Mustika Dewi -
-
Gulai tunjang kikil Gulai tunjang kikil
Punya tunjang kikil dari lebaran haji 2021 dikarenakan nyerah ngerokin kulitnya yang gak bersih bersih jadi saya memutuskan untuk jadi penghuni freezer hampir 2th wkwkwkwkBaru ada niatan kemarin direbus aja dulu -+5jam ternyata setelah empuk kulitnya mudah dipisahkan dari bulu nyaa Dann bisaa saya masak, yeayyy senangnyaaa karna emg ini favorit sekali kalau makan di rumah makan Padang selain rendang 😂😂 nindy amelia -
Gulai tunjang / kikil Gulai tunjang / kikil
#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bekasi Heny Widy -
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
jd satu waktu pernahh tuh lg otw kerumah sodara di depok..tiba2 macet total!!!!trss saking macet gk jalan2 peruttt mintaa makan!nah kebetulan bgt macetnya didepan RM padang..yaudah dehhh parkir aja makan dulu..pak suami mesen gulai tunjang,alamaakkk..makannya sampee kilaattt..takjub donk ya kann..kelarr makan ku tanyaa "emg segitu enaknya apaa makan tunjang ampe kilat"?? dia blg, " enakk bgt bu,gak keras..rasanyaa tuh rempahh enak..berasaa bgt!cemburuuulaahh aku dia muji2 itu masakan uni uni padang,,saking cemburunyaa ampe termotivasi bt bikin sendiri!wkwkwkwkwk😝 dannn setelaahh searching beberapa buku masak khas minang..dan kebetulan jugaa referensi dr resep mba jenny..aku mix dgn bumbu biasa ku pake cuss deh diaplikasikan kedalam resep inii.Alhamdulillah,,,pas suami dikantorr ku tlp masak gulai tunjang..dia histeris!!!sampe rumah lsg yg ditabrak bakul nasi gaaesss..kelar masak..ku dipuji2 mesraa..katanya klo pinterr masak minang gn mau dibukain rumah makan..ALAMAAAAKKKK🙉capekk kali akuu😳oiyaa gulainya ku campur dgn tahu dan telur krn kebetulan bgt aku ini gak terlalu suka kikil..tp tetep kok nyicipp dikit2..wkwkwkkw dapoer_ibuksultan -
-
Gulai kikil/tunjang Gulai kikil/tunjang
Habis makan di rumah makan padang ceritanya. Sampe rumah anaku bilang kapan kapan bikin sendiri masak kikil ya bu...kemudian hari aku coba masak kikil dengan resep yang ada d cookped dengan mix sana sini...akhirnya jadilah dan anak juga suami doyan.katanya gak kalah enaknya dengan yang asli padang...ibu-ibu mau coba juga? masudatin kiromah -
Gulai Tunjang/Kikil Gulai Tunjang/Kikil
Judulnya pengen nyenening anak. Selain ayam pop, anak saya doyan banget gulai tunjang. Cari-cari resep di cookpad ngeliat resep Yasmin Kitchen...ternyata sudah banyak yang mencobanya...pasti enak nih...ternyata beneran enak banget. Jadi nyesel masak cuma 500 gr kikil. 😊Source: Yasmin Kitchen.Terima Kasih resepnya 🙏 Jenny Caswara -
Gulai Tunjang (kikil) Gulai Tunjang (kikil)
Aku sama suami kalau ke rumah makan padang hampir wajib pilih menu ini. Akhirnya coba di rumah dan Alhamdulillah suami suka 😍 Dian Fitriani -
Gulai kikil/tunjang Gulai kikil/tunjang
Kemaren di kasih kikil sama tetangga, sekarang baru sempet dimasak, saya masak gulai kikil/tunjang,enak kenyal empuk#gulaikikil#gulaitunjang Tuti hantiyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar