Semur Ati Sapi

Hissi Fitriyah
Hissi Fitriyah @hissifitriyah
Karawang

Suami dulunya sama sekali anti makan ati sapi, sekarang menu ini jadi menu favorit di rumah. Alhamdulillah

Semur Ati Sapi

Bagikan Cooksnap pertama
28 orang berencana membuat resep ini
Hissi Fitriyah
Hissi Fitriyah @hissifitriyah
Karawang

Suami dulunya sama sekali anti makan ati sapi, sekarang menu ini jadi menu favorit di rumah. Alhamdulillah
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
8 porsi
  1. 1/2 kgAti sapi
  2. 30 mlSantan kemasan
  3. 6 lembardaun salam
  4. 1 batangsereh
  5. 3 SdmKecap manis
  6. Seujung jariasam jawa
  7. Garam
  8. Air
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 3 buahkemiri
  13. 5 cmlengkuas
  14. 2 cmkunyit
  15. 5 cmjahe

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris tipis ati sapi, lalu cuci bersih

  2. 2

    Didihkan air secukupnya masukkan sereh dan 3 lembar daun salam, setelah mendidih masukkan ati sapi rebus sebentar. Angkat siram dengan air dingin.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan lalu tambahkan daun salam dan asam jawa. Tumis hingga bumbu harum

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, air dan sedikit santan aduk-aduk hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ati sapi dan garam. Masak hingga airnya susut lalu tambahkan sisa santan kental aduk-aduk hingga kembali mendidih. Tes rasa.

  6. 6

    Siap dihidangkan. Bisa tambahkan taburan bawang goreng.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Hissi Fitriyah
Hissi Fitriyah @hissifitriyah
pada
Karawang
Ibu BaruPunya 1 Orang princessMasih belajar masak. Suka sekali jalan-jalan sambil cicip jajanan apalagi yang rasanya pedas.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Goreng Serundeng ala Bunda Lanjarsih
  2. Milk Cheese Mochi Bread
  3. Sambal Goreng Santan
  4. Siomay Ayam
  5. Pecel Madiun
  1. Bandeng Serani
  2. Tahu Cabe Garam
  3. Setup Nanas Segar
  4. Pepes Tahu Kemangi