Tumis bumbu halus dengan minyak dan tunggu harum
-‎Masukkan daun jeruk, daun kunyit, salam sereh dan tomat iris -‎Masukkan ayam mentah lalu beri potogan cabai rawit utuh sesuai selera
-‎Masukkan air yg sudah mendidih dan aduk rata lalu masukkan gula merah, garam/royco
-‎Masak agak lama agar ayam empuk dan kuah meresap (saya 15 menit lebih)
-‎Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk rata lalu siap disajikan