Tauco Cumi 🐙 dan Tahu #SeninSemangat

RIKA ROSANI
RIKA ROSANI @cook_8169145
Binjai
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grCumi segar,tandanya berwarna ungu,masih keras kulitnya
  2. 3 bhtahu kotak,potong dadu..goreng
  3. 8-10 bhcabe merah keriting
  4. 50 grcabe hijau,iris serong memanjang
  5. 4 bhbawang putih
  6. 6 bhbawang merah
  7. 1 bhtomat merah kecil
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarilengkuas,geprek
  10. 2 bhdaun salam
  11. 1 btgserai,geprek
  12. 1 sdmtauco medan warna coklat gelap
  13. secukupnyaAir
  14. 2 sdtgula
  15. Sejumputgaram
  16. Secukupnyapenyedap rasa sasa /royco

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi🐙 lalu potong-potong,,buang tinta hitamnya dan buang biji(entah apalah namanya itu,ada sebesar biji kacang tanah) di atas kepala cumi.

  2. 2

    Goreng tahu,sisihkan

  3. 3

    Blender cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,dan tomat.

  4. 4

    Iris serong cabe hijau..siapkan wajan beri 3 sdm minyak goreng.

  5. 5

    Tumis cabe hijau,disusul blenderan cabe..aduk-aduk hingga air menyusut

  6. 6

    Masukkan daun salam,serai,lengkuas dan 1 sdm tauco..lalu tambahkan air kira2 2 gelas..biarkan mendidih masukkan tahu

  7. 7

    Tambahkan sejumput garam,2 sdt gula dan penyedap..lakukan tes rasa

  8. 8

    Masukkan cumi,,aduk-aduk..masak selama 5 menit saja..jgn lama-lama karena cumi 🐙,karena kl dimasak lama cumi jadi alot/keras dan kenyal kayak karet..

  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RIKA ROSANI
RIKA ROSANI @cook_8169145
pada
Binjai
😇😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa