Bahan-bahan

  1. 200 grUdang kupas
  2. 2 bhTahu
  3. 3 bjBawang Merah, iris
  4. 1 siungBawang Putih, iris
  5. 3 sdmTauco
  6. 15 bjRawit Hijau, iris serong
  7. 10 bjCabe Hijau keriting, iris serong
  8. 2 bjCabe Merah keriting, iris serong
  9. 2 btgSerai, geprek
  10. 1 ruasLengkuas, geprek
  11. 3 lbrDaun Salam
  12. 200 mlAir
  13. 1 sdtGula
  14. 2 sdtKecap asin
  15. 2 sdtKaldu jamur
  16. secukupnyaMinyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu sesuai selera, kemudian goreng lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai dan daun salam hingga harum

  3. 3

    Masukkan semua cabe.Oseng sebentar lalu masukkan udang kupas. Oseng hingga udang berubah warna

  4. 4

    Masukkan tauco.Oseng sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih

  5. 5

    Tambahkan gula, kecap manis, dan kaldu jamur. Koreksi rasa

  6. 6

    Setalah rasa pas, masukkan tahu yang telah digoreng. Biarkan hingga air mendidih..lalu matikan api kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lie Fang
Lie Fang @liefang84
pada
Berau - Kaltim

Komentar

Resep Serupa