bersihkan ikan bandeng dan di tarik ekornya pegang badannya sampai bunyi,potong ikan jadi 2

bakar bawang,cabe,jahe,lengkuas sampai harum lalu iris2

rebus 2 gelas air masukan bumbu yg di iris tambahkan sereh yg di geprek,salam rebus sampe mendididih,setelah itu masukan ikan,tambah penyedap rasa,kecap manis,kecap asin,gula jawa,masukan potongan pare masak sampai pare lunak,tambahkan irisan tomat

hidangkan selagi hangat... yummie lauk+sayur...pare pun tdk terasa pahit