Oseng Tempe

Name: Oseng Tempe
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tempe, dipotong sesuai selera kmdn digoreng setengah kering; 50 gr krecek sapi, dipotong sesuai selera; 3-4 butir pete, dipotong tipis (sesuai selera); 3-4 buah cabe rawit; 4 butir bawang merah, diiris tipis; 2 siung bawang putih, diiris tipis; 1/2 cm lengkuas, digeprek; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 sdm gula merah sisir; secukupnya garam; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saos raja rasa; 1/2 sdt penyedap rasa; 2 buah tomat, diiris; 3 sdm kecap manis; 200 ml air; 2 sdm minyak goreng utk menumis

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Ibu dan saya kurang suka dg sambel goreng kering tempe yg tempenya digoreng kering. Jadi klo buat sndr tempenya digoreng dulu tp gak smp kering bgt. Masaknya pun kmdn msh disisain sdkt kuah nya. Orang jowo blg nyemek-nyemek.

Lebih banyak

Oseng Tempe

Rachma Esty Utami @restu_2010092

Pare Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

100 grtempe, dipotong sesuai selera kmdn digoreng setengah kering
50 grkrecek sapi, dipotong sesuai selera
3-4 butirpete, dipotong tipis (sesuai selera)
3-4 buahcabe rawit
4 butirbawang merah, diiris tipis
2 siungbawang putih, diiris tipis
1/2 cmlengkuas, digeprek
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1/2 sdmgula merah sisir
secukupnyagaram
1 sdtkecap asin
1 sdtsaos raja rasa
1/2 sdtpenyedap rasa
2 buahtomat, diiris
3 sdmkecap manis
200 mlair
2 sdmminyak goreng utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah smp harum. Tambahkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
2

Masukkan air dan krecek, masak smp mendidih.
3

Tambahkan gula merah, kecap asin, saos raja rasa, tomat, garam.
4

Masukkan tempe, pete dan cabe rawit. Tambahkan kecap manis. Masak smp kuah menyusut.
5

Sajikan