Sebelum memasak yang perlu disiapkan adalah memotong seluruh sayur, lebih baik dipisahkan sayuran yang lebih lama matang (wortel & brokoli putih) dan cepat matang (brokoli hijau, sawi putih, sawi hijau).

Rebus dada ayam sampai matang, potong dadu.

Masukkan 2 sdt minyak, tumis udang, ayam dan bakso sampai setengah matang.

Untuk bumbunya : Bawang merah, bawang putih, cabe rawit&kriting, gula, garam dihaluskan. Kemudian panaskan 1sdm minyak goreng, bumbu di tumis dengan api kecil. Tumis bakso, udang dan ayam sebentar bersama bumbu, jika sudah keluar wangi, matikan api.

Panaskan air dalam panci/wajan berukuran,sedang, masukkan daun seledri.

Tunggu sampai air mulai mengeluarkan buih, kemudian masukkan wortel. Aduk- aduk, masukkan bumbu yang sudah di tumis.

Tunggu air sedikit mendidih, masukkan brokoli, sawi putih dan brokoli hijau.

Masukkan sawi hijau, lada dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan meresap.

Saat masakan hampir matang, masukan potongan tomat dan irisan daun bawang.

Capcay seafood telah matang, selamat menikmati~

Oiya usahakan sayurnya jangan terlalu matang ya, supaya kandungan vitaminnya tidak hilang 😉