Roti

Ayien Rin @AyienRin

Banjarbaru

Pertama kali bikin roti kreasi,biasa mah bentuknya itu" saja,butuh waktu lama karena memang q gk cekatan ngebentuk

Lebih banyak

Roti

Ayien Rin @AyienRin

Banjarbaru

Pertama kali bikin roti kreasi,biasa mah bentuknya itu" saja,butuh waktu lama karena memang q gk cekatan ngebentuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Water roux
50 grtepung terigu protein tinggi
250 mlair
Bahan Roti A
120 grwater roux
110 mlair/susu cair
60 grgula pasir/sesuai selera
Bahan Roti B
350 grtepung terigu
7 grsusu bubuk
6 grragi instan
Bahan C
30 grMargarin/butter
5 grgaram
Olesan
Putih telur/susu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak bahan water roux dalam panci hingga mengental dengan api kecil
2

Campur bahan B aduk rata kemudian tambahkan bahan A aduksampai semua bahan tercampur rata
3

Tambahkan bahan C aduk sampai adonan kalis
4

Kalau terlalu lembek tambahkan sedikit tepung dan tambahkan sedikit air bila terlalu kering
5

Tutup adonan biarkan mengembang ±45menit
6

Kempiskan adonan,bentuk dan isi sesuai selera
7

Oles dengan putih telur/susu cair Panggang ±15menit dengan suhu 180C

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ayien Rin @AyienRin

pada 03 Januari 2016 00.21

Banjarbaru

Emak dari 3 bocah yang hobi baking tapi tak pandai foto. Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat..ditunggu cooksnapnya 😇.Mampir ke Youtube Chanel q juga yaa Ayien Rin Kitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Gula Terigu Protein Tinggi Susu Bubuk Tepung Fermipan Susu Cair Mentega Terigu Putih Telur

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya