Sambal Terong Lombok Ijo #PekanInspirasi

Indrajied
Indrajied @Indrajied78
Jember-Nganjuk

Hari ini memang hari jumat penuh berkah, ada yang ngasih terong sama ikan nila, dan kebetulan kedatangan tamu dr pak suami, sebelum nyampe sang tamu, langsung dech terong dan ikannya dimasak, buat sajian tamu, maksudnya biar lebih hemat gak jajan diluar hehe..., bukanya pelit loh ya, tapi memanfaatkan bahan yang ada, dari pada keburu layu terongnya, kan sayang loh, hehe..., nah akhirnya jadilah menu sambal terong lombok ijo dan ikan nila goreng, ehh ternyata tamunya sukak loh, ya iyalah jgn sampe bilang gak sukak, ntar kalau kesini gak tak suguhi maneh, emboh loh yo haha....

#bikinramadanberkesan 3

Sambal Terong Lombok Ijo #PekanInspirasi

24 orang berencana membuat resep ini

Hari ini memang hari jumat penuh berkah, ada yang ngasih terong sama ikan nila, dan kebetulan kedatangan tamu dr pak suami, sebelum nyampe sang tamu, langsung dech terong dan ikannya dimasak, buat sajian tamu, maksudnya biar lebih hemat gak jajan diluar hehe..., bukanya pelit loh ya, tapi memanfaatkan bahan yang ada, dari pada keburu layu terongnya, kan sayang loh, hehe..., nah akhirnya jadilah menu sambal terong lombok ijo dan ikan nila goreng, ehh ternyata tamunya sukak loh, ya iyalah jgn sampe bilang gak sukak, ntar kalau kesini gak tak suguhi maneh, emboh loh yo haha....

#bikinramadanberkesan 3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3terong potong kecil2
  2. 250 grCabe ijo +50 gr Cabe rawit ijo (direndam air panas sebentar saja)
  3. 5 buahtomat ijo (dipotong kecil2)
  4. 10 buahBawang merah potong2
  5. 2 buahBawang putih potong2
  6. 3 lbrDaun jeruk
  7. Secukupnyagaram, kaldu jamur
  8. NB: saat cabe masuk diminyak goreng, beri sedikit perasan air jeruk nipis. Supaya cabe nya gak hitam pas digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong lalu tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Panasin minyak secukupnya. Masuk kan semua bahan kecuali terong. Masak sampai semua matang. Tambah kan garam, dan kaldu jamur.

  3. 3

    Setelah ditumis diuleg kasar saja, jangan halus ya, lalu ditumis lagi dicampur dengan terong yg sdh digoreng, di aduk rata menjadi satu, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indrajied
Indrajied @Indrajied78
pada
Jember-Nganjuk
https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa