lasagna / fusili express

Ini favorit keluargaku banget. Pergantian tahun 2015-2016 kmrn bikin ini buat suguhan keluarga besar dirumah, semua suka dari anak2 sampai dewasa. Cobain bikin yuuk
Recipe by tiya rahmatiya

Lebih banyak

lasagna / fusili express

Rina Laksono @cook_2640146

Bandung

Ini favorit keluargaku banget. Pergantian tahun 2015-2016 kmrn bikin ini buat suguhan keluarga besar dirumah, semua suka dari anak2 sampai dewasa. Cobain bikin yuuk
Recipe by tiya rahmatiya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

saus merah :
250 grkulit lasagna / fusili / macaroni pasta
100 grdaging cincang (seringnya saya gak pake hehehe)
1 bkskemasan saus bolognese (saya pakai lafonte, tambah secukupnya saus pedas spy gak telalu asem)
2 siungbawang putih cacah kecil2
1/2 siungbawang bombay
saus putih :
2 sdmmentega / margarin
2 sdmterigu
170-200 mlsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus macaroni / fusili sampai al dente ( matang sempurna), sisihkan
2

Saus merah : tumis bombay & bw putih sampai wangi, masuk daging cincang oseng sampai beribah warna, tambah sedikit air, tumis sampai matang,
Masuk saus bolognese, tambah garam gula merica bila perlu, tes rasa
3

Saus putih : panaskan mentega, setelah leleh masukkan terigu aduk cepat, lalu masukkan susu sedikit2 sampai kekentalan yg diinginkan
4

Penyelesaian :
1. Taruh fusili didasar loyang / ramekin / pyrex, tata saus merah diatasnya lalu saus putih, lakukan sampai habis,
2. terakhir taruh mozarela parut diatasnya, panggang suhu 180° selama 3o menit atau sampai matang
3. Disajikan hangat lebih nikmat, bisa dgn saus sambal, tomat, atau mayonaise