Potong ayam sesuai selera, haluskan 4 bawang putih, ketumbar 1 sendok teh, garam secukupnya lalu ulek dan taburi ke ayam yang sudah bersih, lalu goreng ayam hingga kecoklatan

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan bumbu kari instan Dalam blender sampai halus

Panaskan wajan, kasih minyak secukupnya masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu benar2 matang, sampai minya kemirinya keluar, lalu kasih daun salam, laos dan serai

Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk sebentar lalu kasih air dan kasih santan kara instan, jgn lp sering diaduk biar ga pecah santannya, sampai airx berkurang dan sampai ada perubahan minyak dr santan dan kemiri keliatan ya krn masaknya harus lama

Kasih gula, lada, garam dan rayco, setelah itu dicicipi deh, semoga suka ya semuanya