Otak otak bandeng
~13.05.18~
#Day4
#Bikinramadanberkesan
Ini makanan khas dari kampungku di gresik Pkoknya klo pngenn makan mkanan ini yh kita harus nunggu pas mudik dluu tp lebaran ini kita gak mudik cz yg dr surabaya mau lebaran di bogor rasanya bikin ngangeninnn, saking ngangeninnya smpe gak nahan buat nunggu dteng ini oleh2 dr srby yoweslah hari ini nguprek2 didapur sma mama dan alhamdulillah yh rasanya gk beda jauh sma ikan asli dr snanya.
Otak otak bandeng
~13.05.18~
#Day4
#Bikinramadanberkesan
Ini makanan khas dari kampungku di gresik Pkoknya klo pngenn makan mkanan ini yh kita harus nunggu pas mudik dluu tp lebaran ini kita gak mudik cz yg dr surabaya mau lebaran di bogor rasanya bikin ngangeninnn, saking ngangeninnya smpe gak nahan buat nunggu dteng ini oleh2 dr srby yoweslah hari ini nguprek2 didapur sma mama dan alhamdulillah yh rasanya gk beda jauh sma ikan asli dr snanya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, buang insang dan tarik duri tengahnya perlahan, pukul2 daging ikan supaya dagingnya agak hancur beri sedikit sayatan dibawah insang
- 2
Pisahkan daging ikan dari kulitnya menggunakan sendok, perlahan supaya kulit tidak sobek
- 3
Campurkan daging ikan, kelapa sangrai, bumbu halus dan bahan lainnya aduk rata, cek rasa
- 4
Masukkan adonan daging kedalam kulit ikan
- 5
Kukus ikan hingga matang
- 6
Kalo sudah matang balurkan ikan dengan kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan
- 7
Ikan siap disajikann
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Aku sukaaa banget sama otak2 bandeng apalagi kalo bikin sendiri. Keseringan pas beli di pusat oleh2 kok berasa makan ampas kelapa ya 😞 Jadinya mending masak sendiri biarpun prosesnya panjang dan keburu lapeer tp bumbunya simpel dan ngga perlu santan juga. Rasanya udah pasti 👍😀
-
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
#berburucelemekemas#resolusi2019Wajib dicobaBelajar membuat otak otak bandeng ternyata gak sesukit yg dibayangkan,tapi memang agak ribet.Caranya agak panjang. Setelah matang terbayar sudah rasanya bener bener mantap enak betul,beki juga mahal 😊edisi memasak ekonomis rasa juara..Bisa langsung dinikmati setelah dikukus atau setelah dibakar atau bisa digoreng pakai telur setelah dikukus (sesuai selera)
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Kangen masakan ibu di sby. Jd semalam tepikir tanya resepnya..tadi pagi baru eksekusinya😅 muantaappp rasanya..cobain dehhh👍🤤😍
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Tiba2 pingin makan otak2, kebetulan ada stock daging bandeng d kulkas😉eksekusi aja, lumayan bisa jg untuk bekal anak2 besok sekolah😊
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Kalau pagi ribet dgn bekal si kecil dan suami,jd biar gak repot buatlah otak2 bandeng ini biar tinggal goreng aja
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Otak otak bandeng khas Gresik 😻Sengaja d bungkus sama daun pisang biar praktis. Tpi bisa juga kalo isiannnya d masukan lagi ke ikan bandengnya.
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Punya bandeng tp bosen goreng lagi goreng lagi. Bikin otak otak lah biar sedap 😘
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Bandeng merupakan ikan yg gurih, tetapi banyak durinya, otak-otak bandeng, makanan yg terkenal di Gresik Jawa timur.
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Alhamdulillah tema arisannya mba @anggraini_oktora Bandeng cabut duri dengan hastag #janganadaduridiantarakita yang “horor” ini akhirnya keluar juga...Buat saya yg jarang banget ngolah ikan utuh kaya gini sih pasti tantangan banget dan horor pastinya 👻Tapi semua bisa dilewati dan ternyata kenyataannya tidak sehoror yg dibayangkan...Mungkin karna kita ngerjainnya rame2 kali ya, bersama masternya @nana_hanif7 jadi terasa fun banget sambil ngobrol2 dan ngemil dirumahnya mba @trienza.ch 😂😂Puas bgt dengan hasilnya, langsung sekejap abis dimakan beduaan paksu apalagi dalam keadaan perut lapar#arisanround3_20#bandengcabutduri#otakotakbandeng#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#GA_TheNextLevel#dkitcheners
-
Otak otak bandeng Otak otak bandeng
Kalo suami saya lebih senang setelah di kukus di goreng sama tepung bumbu. Saya sih senang nya yg biasa aj, aroma daun pisang nya bikin selera makan bertambah 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar