pie coklat panggang.

cook_dad
cook_dad @tegar_cook
Jakarta

Ini memang makanan bikin Gemuk😆😆😆 tp sabuat ini simpel mewah terjangkau.

pie coklat panggang.

Ini memang makanan bikin Gemuk😆😆😆 tp sabuat ini simpel mewah terjangkau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 porsi
  1. 200 grambutter ( satu pakPalmia royale)
  2. 3 cuptepung kunci biru (360 gr)
  3. 2 butirkuning telur
  4. 500 gramcoklat batang
  5. 2 sdmbutter (palmia royale)
  6. 300 mlwipe cream atau susu lemak tinggi (ini akan menambah harum coklat)
  7. 1 sdtbubuk kayu manis
  8. sejumputgaram
  9. 3 sdmair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Hal utama yang kita lakukan BUAT KULITNYA☺. tuangkan tepung dan butter reamas2 hingga membentuk serpihan.

  2. 2

    tambahkan 3 sdm air bertahap, telur, garam.

  3. 3

    tutup adonan dalam wadah dg plastik wrap. istirahatkan 20 menit dalam kulkas.

  4. 4

    siapkan air panas dalaw wajan, taruh wadah aluminium diatas wajan. tuangkan coklat dan butter. aduk perlahan.

  5. 5

    setelah mencair (mmg butuh waktu untuk mencairkan) tuangkan susu perlahan hingga merata, angkat, dan diamkan.

  6. 6

    adonan kulit setelah 20 menit bentuk pipih setebal koin. cetak dalam loyan bundar besar.

  7. 7

    lapisi atasnya dengan kertas alumunium, diamkan kembali selama 20 menit dalam kulkas.

  8. 8

    setelah 20 menit, panggang 10 menit (175c) api bawah.

  9. 9

    angkat diamkan 15 menit hingha dingin. Setelah itu tuangkan coklat, olesi dengan putih telur, panggang 35 menit 175c (30menit api bawah,5 menit api atas)

  10. 10

    setalah matang diamkan hingga dingin dan coklat kaku. (lebih baik simpan semalam dalam kulkas)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cook_dad
cook_dad @tegar_cook
pada
Jakarta
Tetap kreatif😉
Lebih banyak

Komentar (5)

Anne-belajar baking
Anne-belajar baking @cook_4606029
Halo mau tny itu filingnya aku prnh masak tpi kulitnya sdh masak,, filingnya masih agak mentah ,gmn itu,,tw

Resep Serupa