Ayam Bekakak

Rachma Gumay
Rachma Gumay @cook_8237363
Bandung

Awalnya liat makanan ini di @yummy.idn, trs coba coba bikin deh, so jadilah ayam bekakak super gampang dan yummy 😋 calon suami sampe ga bisa berkata apa" haha (lebay), let's try guys 😊

Ayam Bekakak

Awalnya liat makanan ini di @yummy.idn, trs coba coba bikin deh, so jadilah ayam bekakak super gampang dan yummy 😋 calon suami sampe ga bisa berkata apa" haha (lebay), let's try guys 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (hanya di belah bagian dadanya)
  2. 3 sdtgaram
  3. 1 sdtgula
  4. 2 gelasair
  5. Bumbu halus:
  6. 11 siungbawang merah
  7. 6 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe merah besar
  9. 1 potong besarlengkuas
  10. 1 potong besarjahe
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 3 buahkemiri
  13. 1 sdtbiji ketumbar
  14. 1/2 onsgula merah
  15. 2 buahterasi (mamasuka)
  16. secukupnyaMinyak goreng
  17. Bahan oles:
  18. Kecap manis
  19. Madu

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus dengan blender

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum

  3. 3

    Masukan 1 ekor ayam dan tuang 2 gelas air

  4. 4

    Tambahkan 3 sdt garam dan 1 sdt gula

  5. 5

    Tutup wajan, diamkan sampai bumbu meresap + - 15 menit dengan api sedang

  6. 6

    Balik ayam, diamkan sampai bumbu sedikit mengering

  7. 7

    Oles kecap manis dan madu secukupnya, diamkan sampai bumbu kering seperti di bakar.

  8. 8

    Angkat ayam dan sajikan dengan nasi putih hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Gumay
Rachma Gumay @cook_8237363
pada
Bandung

Komentar

Kreatif Pelaut Indonesia
Kreatif Pelaut Indonesia @cook_14054682
Agak ribet cari ayamnya, GK dapat satu pun 🐔 nya semua liar....

Resep Serupa