Ayam goreng lengkuas kiu

bunda kiki
bunda kiki @cook_7970573

Masak apa adanya, ada apa aja dimasak. Yang penting pakai hati yang senang pasti jadi 👍

Ayam goreng lengkuas kiu

13 orang berencana membuat resep ini

Masak apa adanya, ada apa aja dimasak. Yang penting pakai hati yang senang pasti jadi 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
4-6 porsi
  1. 1 ekorayam kampung (potong2)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 1 ruaskunyit
  6. 2 butirkemiri
  7. 1 sdtketumbar
  8. 100 grlengkuas (parut)
  9. 1 lembardaun salam
  10. 3 lembardaun jeruk
  11. 1 batangsere (geprek)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah + bawang putih + kunyit + jahe + kemiri + ketumbar

  2. 2

    Campur ayam dengan bumbu halus + sere + lengkuas parut + daun salam + daun jeruk + garam + gula + air. Rebus (ungkep) ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Goreng ayam hingga kecoklatan, jangan terlalu kering agar ayam tidak keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunda kiki
bunda kiki @cook_7970573
pada

Komentar

Resep Serupa