Ikan bawal tauco

azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
Bekasi

#4
#BikinRamadanBerkesan, menu ke empat di challenge ini.. Ikan tauco, ini ikan goreng yang disiram kuah tauco.. Rasanya asem gurih enak. Tp kurang sedep karna tauconya beli yang eceran.. Next kalo mudik ke cianjur melipir ah ke pabrik tauco no 1 di cianjur.

Ikan bawal tauco

#4
#BikinRamadanBerkesan, menu ke empat di challenge ini.. Ikan tauco, ini ikan goreng yang disiram kuah tauco.. Rasanya asem gurih enak. Tp kurang sedep karna tauconya beli yang eceran.. Next kalo mudik ke cianjur melipir ah ke pabrik tauco no 1 di cianjur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bawal, bersihkan kerat kerat badannya
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 250 mlair
  5. 5 buahcabe merah keriting, iris serong
  6. 2 buahcabe hijau besar, iris serong
  7. 10 buahcabe rawit, iris
  8. 2 buahbawang putih, cincang halus
  9. 3 buahbawang merah, iris
  10. 1/2 bagianbawang bombai, iris
  11. 1 jempoljahe memarkan
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 2 sdmtauco
  14. 3 sdmkecap manis
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Secukupnyagula pasir, garam, kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 30 menit lalu goreng hingga matang dan sisihkan. Siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Tumis cabe bawang jahe dan bombai hingga harum, kemudian masukkan saos tiram, gula, garam,lada bubuk, kaldu bubuk tauco,kecap manis dan tambahkan air. Masak hingga mendisih dan koreksi rasa jika sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga kuah meresap di ikan. Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
azizah rahmawati
azizah rahmawati @masakan_azze
pada
Bekasi
IG: @masakan_azzei love cooking,..bukan maksud untuk pamer masakan..resep yang saya tampilkan hasil googling,tanya sana tanya sini,..dan kusesuaikan sama seleraku..#bukanmaksudmeniruHanya untuk menyimpan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa