Udang Pete

@tantriyogi
@tantriyogi @tantriyogi
Makassar

Ini menu favorit suami, hampir tiap minggu mintanya dibikinin ini melulu 😂

Udang Pete

17 orang berencana membuat resep ini

Ini menu favorit suami, hampir tiap minggu mintanya dibikinin ini melulu 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 porsi
  1. 1 kgudang (bersihkan, kupas kulit&buang ekor & kepalanya)
  2. secukupnyaPete
  3. 1/2 potongbawang bombay
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. Segenggamcabe rawit
  8. secukupnyacabe merah keriting
  9. 1 sdtkecap ikan
  10. 3 sdmkecap manis
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, dan cabe (sishkan), iris tipis bawang bombay, dan kupas pete

  2. 2

    Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan pete sampai setengah matang, sisihkan

  3. 3

    Goreng udang menggunakan sisa minyak tadi, air udang akan keluar, sisihkan dan pisahkan air udang untuk diblender bersama bawang dll

  4. 4

    Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, 2 sendok minyak goreng dan air udang, blender hingga halus

  5. 5

    Tumis hingga matang dan berminyak bumbu yang telah diblender masukkan garam, gula, kecap manis, daun jeruk, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan bawang bombay, pete, udang dan tuang 1sdt kecap ikan

  7. 7

    Masak hingga minyak keluar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@tantriyogi
@tantriyogi @tantriyogi
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa