Ikan Asin Saus Cuka #bikinramadanberkesan
Resep dari ibu mertua, enak banget dimakan pake nasi anget apalagi kalo udah diangetin besoknya, bumbu makin meresap. Saya biasa pake ikan asin kayak jambal gitu yang dagingnya banyak. Tips satu lagi dari ibu mertua, kalau ikan asin gak mau terlalu asin, rendam pake air panas yang sudah diberi garam kira-kira 15 menitan. Saya kalo lupa suka lebih 😂😂. Oiya..walaupun ini pakai cuka/lemon, rasanya gak asem yaa. Kalo kata ibu mertua, cuka/lemon buat matiin rasa asin yang terlaluuuu dari ikan asin tsb.
Ikan Asin Saus Cuka #bikinramadanberkesan
Resep dari ibu mertua, enak banget dimakan pake nasi anget apalagi kalo udah diangetin besoknya, bumbu makin meresap. Saya biasa pake ikan asin kayak jambal gitu yang dagingnya banyak. Tips satu lagi dari ibu mertua, kalau ikan asin gak mau terlalu asin, rendam pake air panas yang sudah diberi garam kira-kira 15 menitan. Saya kalo lupa suka lebih 😂😂. Oiya..walaupun ini pakai cuka/lemon, rasanya gak asem yaa. Kalo kata ibu mertua, cuka/lemon buat matiin rasa asin yang terlaluuuu dari ikan asin tsb.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng ikan asin jambal, jangan terlalu kering. Angkat, getok sedikit biar agak pipih
- 2
Campurkan cuka + gula + air panas, aduk..sisihkan
- 3
Tumis duo bawang + cabe merah + cabe hijau + lengkuas hingga harum
- 4
Masukan ikan asin, aduk. Lalu masukan campuran cuka, beri kaldu bubuk, cabe rawit dan petai, aduk hingga air menyusut. Gak perlu dikasih garam lagi yaaa..takut keasinan.
- 5
Angkat..sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar