Asinan Sayur -Keto

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Salah satu jajanan yang sering diliat kalo pas bulan puasa adalah “asinan”.., mupeng, bikin ngiler😋🤤.
Bikinlah versi keto nya, karena saya ga mengkosumsi gula pasir, saya menggunakan suclarose, tapi buat mommy yang non keto, bisa menggunakan gula pasir dan manisnya sesuaikan dengan selera yaa😘

#BikinRamadanBerkesan (8)
#Ketopad
#Ketofood

Asinan Sayur -Keto

Salah satu jajanan yang sering diliat kalo pas bulan puasa adalah “asinan”.., mupeng, bikin ngiler😋🤤.
Bikinlah versi keto nya, karena saya ga mengkosumsi gula pasir, saya menggunakan suclarose, tapi buat mommy yang non keto, bisa menggunakan gula pasir dan manisnya sesuaikan dengan selera yaa😘

#BikinRamadanBerkesan (8)
#Ketopad
#Ketofood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌶Bahan :
  2. 250 grwortel
  3. 200 grtoge
  4. 200 grkol
  5. 250 grsawi asin
  6. 1 buahtahu putih
  7. Segenggamkacang tanah goreng
  8. 🌶Kuah asam pedas :
  9. Sesuai selerarawit merah
  10. Sesuai seleracabe merah
  11. 1 liter(kurang/ lebih) air matang
  12. 1 jempolterasi bakar
  13. 12 sdmcuka apel
  14. 4 sdtgaram himalaya
  15. 1 sdtebi kering
  16. 45 tetessuclarose/ gula pasir (non keto - disesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi seluruh sayuran yang akan digunakan, wortel dicuci dan dikupas lalu diserut korek api, kol dicuci dan dirajang tipis, sayur asin dicuci dan diiris tipis, lalu jadikan satu dalam wadah

  2. 2

    Sementara itu, cuci cabe merah dan rawit, lalu blender seluruh bahan kuah menggunakkan sebagian air yang tersedia di resep (1 liter)

  3. 3

    Masak kuah cabe bersama sisa air diatas hingga mendidih, cicipi rasanya, sekiranya kurang asam / asin / manis bisa ditambahkan cuka, garam, dan gula sesuai selera

  4. 4

    Biarkan kuah hingga menghangat (hangat kuku), lalu tuang kedalam baskom berisi sayuran tadi, taburi dengan kacang tanah, dan potongan tahu, lalu simpan dalam kulkas semalaman agar meresap dan kuahnya jadi banyak

  5. 5

    Udah semalaman di kulkas, sayurannya jadi lebih layu dan asinannya lebih berair, silahkan dicicipi dulu, asem, manis asinnya, bisa ditambahkan lagi kalo kurang, karena, air dari sayuran membuat kuahnya jadi “sedikit tawar”, kalo takaran saya diatas sih udah pas, gausah ditambah lagi (menurut saya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar (2)

Kaycee
Kaycee @kaunainic
Perlu diperhatikan bahan wortelnya mbak. Wortel dihindari saat diet keto karena kandungan karbohidrat dalam wortel tinggi. Salam sehat 😉🙏🏻

Resep Serupa