Asam padeh ikan nila

Riza Noviani
Riza Noviani @ichaazri21
Jambi,Indonesia

Pengen makan yg segar dan asem2 untuk sahur biar matanya melekkk jadi lah asam padeh ika nila dieksekusi.. Nyosss banget....

Asam padeh ikan nila

12 orang berencana membuat resep ini

Pengen makan yg segar dan asem2 untuk sahur biar matanya melekkk jadi lah asam padeh ika nila dieksekusi.. Nyosss banget....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 porsi
  1. 1 kgikan nila dibersihkan dan dipotong
  2. Cuka makan
  3. Garam
  4. Jeruk nipis
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas, memarkan
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 4 butirkemiri
  11. 10cabe merah keriting
  12. 1 buahtomat besar buang kulitnya
  13. 1 batangserai memarkan
  14. 2 buahasam kandis
  15. 1 lembardaun salam
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. Daun kunyit
  18. 1 literAir
  19. Garam
  20. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan cuka makan diamkan 15 menit. Biar gak bau ikannya. Setelah itu cuci dengan air bersihkan lagi dan dilumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun2an, serai, asam kandis dan lengkuas

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, setelah wangi masukan daun2an aduk aduk

  4. 4

    Lalu tambahkan air dan didihkan. Kemudian masukkan ikan nila

  5. 5

    Sesekali di aduk dan ditambahkan garam dan asam kandis

  6. 6

    Masak sampai matang dan koreksi rasa.. Wanginya kalau sudah masak... Hmm yummii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riza Noviani
Riza Noviani @ichaazri21
pada
Jambi,Indonesia
mom with 3 kids... loves to serve my kids with delicious healthy foods.. cooking is an experience..😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa