Asam-asam ikan tuna

Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
Gresik, jawa timur

Gagal move on dr resep asam2 ikan. Klo yg ini resep berbeda dg asam2 bandeng kapan hari itu ya mom's. Klo yg ini kuahnya merah, pke asam Jawa jg. Ikan tuna nya bisa diganti ikan Sembilang.

Asam-asam ikan tuna

28 orang berencana membuat resep ini

Gagal move on dr resep asam2 ikan. Klo yg ini resep berbeda dg asam2 bandeng kapan hari itu ya mom's. Klo yg ini kuahnya merah, pke asam Jawa jg. Ikan tuna nya bisa diganti ikan Sembilang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 400 grikan tuna (2ekor, potong jd 6)
  2. 4 lbrdaun jeruk
  3. 10cabe rawit utuh
  4. 2 buahtomat hijau (potong2)
  5. 1 buahtomat merah (potong2)
  6. 7 buahbelimbing wuluh (potong2)
  7. 1/2 sdtasam matang
  8. Secukupnyagula & garam
  9. Daun bawang (utk taburan)
  10. 500-700 mlair mendidih
  11. 🍲 bumbu halus :
  12. 6 buahbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 2-3 buahcabe merah (buang isi)
  15. 5 buahcabe rawit (boleh di skip klo g suka pedes)
  16. 2 cmlengkuas
  17. 1 1/2 cmjahe
  18. 1 cmkunyit
  19. 1 sdtketumbar
  20. 3 butirkemiri
  21. Sedikitair untuk memblender

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, cabe rawit, tomat hijau. Rebus hingga mendidih.

  2. 2

    Bila sudah mendidih, masukan ikan tuna (boleh dtambah potongan tempe atau tahu bila suka). Masukkan tomat merah & belimbing wuluh

  3. 3

    Tambahkan asam matang, masak hingga kuah meresap ke dalam ikan. Icip rasa, beri garam dan gula sesuai selera.

  4. 4

    Naaahhh, asam2 ikan tuna siap dhidangkan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shanty Anggraini
Shanty Anggraini @ShantyAnggraini27
pada
Gresik, jawa timur
Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa