tempe bacem

Name: tempe bacem
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe potong kotak2; 8 siung bawang merah dihaluskan; 5 siung bawang putih dihaluskan; 1 ruas laos, digeprek; 1 batang serai; 4 lmbr daun salam; 1 liter air; 2 buah gula merah kl uk besar, kl kecil 4; 1/2 bks asam jawa dilarutkan dng 100ml air; 2 sdm kecap manis; 1 sdm garam; 1 sdm merica bubuk

tia_mamatia @cook_2663876

Citra Gran Cibubur

Foto sama seperti resep cah jamur cabe rawit, soalnya emang enak bgt tempe ini digabung sama jamur nya... Manis2, pedes, gurih... Ahhh pokoknya sedapppp dehh....

Lebih banyak

tempe bacem

tia_mamatia @cook_2663876

Citra Gran Cibubur

Foto sama seperti resep cah jamur cabe rawit, soalnya emang enak bgt tempe ini digabung sama jamur nya... Manis2, pedes, gurih... Ahhh pokoknya sedapppp dehh....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

1 papantempe potong kotak2
8 siung bawang merah dihaluskan
5 siungbawang putih dihaluskan
1 ruaslaos, digeprek
1 batangserai
4 lmbrdaun salam
1 literair
2 buahgula merah kl uk besar, kl kecil 4
1/2 bksasam jawa dilarutkan dng 100ml air
2 sdmkecap manis
1 sdmgaram
1 sdmmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tumis bawang merah, bawang putih yg sudah dihaluskan, masukkan laos, serai, daun salam, tumis hingga wangi...
2

Tambahkan air, kemudian masukkan gula merah dan air asam... Aduk2 sampai gula cair...
3

Tambahkan kecap, garam, merica bubuk, aduk2... Tes rasa... Kl udah pas, masukkan tempe... Masak sampai air surut....
4

Kl sdh surut, matikan api, diamkan dulu di wajan biar bumbu meresap....
Setelah itu baru goreng... 😊😊