Ayam Goreng Bumbu #BikinRamadanBerkesan

Aininda Seliana
Aininda Seliana @cook_11966019
Tanjung Pinang, Kepri

Request dari adik sendiri jadi langsung bikin resep aja hihihi

Ayam Goreng Bumbu #BikinRamadanBerkesan

3 orang berencana membuat resep ini

Request dari adik sendiri jadi langsung bikin resep aja hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5/6 porsi
  1. 1 kgAyam (potong 12 bagian)
  2. 1 BatangSerai (memarkan)
  3. 1 LembarDaun salam
  4. 2 LembarDaun jeruk
  5. 3 CmJahe (memarkan)
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. Bumbu Halus:
  8. 4 siungbawang putih
  9. 5 siungbawang merah
  10. 1/2 sdtKetumbar
  11. 5 CmKunyit
  12. 2 ButirKemiri
  13. 3 CmLengkuas
  14. Garam (secukupnya)
  15. Gula (secukupnya)
  16. 1 sdtAir asam
  17. secukupnyaKaldu ayam

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan mulai dari daging ayam, bumbu halus hingga bumbu tambahan.

  2. 2

    Kukus daging ayam hingga empuk dan matang. Angkat daging ayam, tiriskan. 

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi. 

  4. 4

    Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu. 

  5. 5

    Masukkan batang serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata hingga air mendidih. 

  6. 6

    Masukkan daging ayam, masak hingga bumbu meresap dan air cukup asat. Angkat daging ayam jika bumbu dirasa telah meresap. Tiriskan.

  7. 7

    Panaskan minyak di wajan yang berbeda, goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aininda Seliana
Aininda Seliana @cook_11966019
pada
Tanjung Pinang, Kepri
Biology 👩‍🎓Coffee Luv Women ☕ Odinary painter 🖍️ Women Quote 🍂MUA • Bussines/Job/Order? Chat • Wa: 081319253186 • Ig: @anndslyn_ •
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa