Bingka Gula Habang #pekaninspirasi #bikinramadhanberkesan
Winny Kitchen (Wiwik Indarwati) @Wiwikindar_1976
Ikutan posting bareng untuk pekan inspirasi di bulan Ramadhan. Resep dari Opi Bun, Alhamdulillah kemarin ngikutin live streaming dari Cookpad bareng bunda Opi. Resep aku pakai setengah dari takaran, kebetulan di rumah ada gula aren jadi aku pakai gula aren. Yuk cobain rasanya lembut, enak ada gurih-gurihnya gitu..
Bingka Gula Habang #pekaninspirasi #bikinramadhanberkesan
Ikutan posting bareng untuk pekan inspirasi di bulan Ramadhan. Resep dari Opi Bun, Alhamdulillah kemarin ngikutin live streaming dari Cookpad bareng bunda Opi. Resep aku pakai setengah dari takaran, kebetulan di rumah ada gula aren jadi aku pakai gula aren. Yuk cobain rasanya lembut, enak ada gurih-gurihnya gitu..
Cara Membuat
- 1
Rebus gula merah dengan air (bahan A) hingga larut, dinginkan, saring
- 2
Rebus santan (bahan B) dengan daun pandan hingga mendidih, sisihkan
- 3
Bahan C: Campur terigu, garam, gula pasir dengan telur, tuang sebagian air putih, aduk rata dari arah tengah. Tuang air panas, aduk cepat, tambahkan sisa air, aduk hingga licin. Saring untuk menghindari gerindil. Tuang bahan A dan bahan B ke dalam bahan C. Aduk hingga licin.
- 4
Buat areh/Lala: rebus santan dengan sedikit garam, aduk-aduk terus hingga menyusut dan keluar minyaknya, ambil endapannya.
- 5
- 6
Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak goreng. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga 3/4 cetakan, tutup. Setelah setengah matang, tambahkan 1 sdt areh/Lala ke atas kue, tutup lagi biarkan hingga matang.
- 7
Keluarkan dari cetakan dg hati-hati. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Aku bukan chef tapi aku suka masak
Lebih banyak Resep Serupa
-
Bingka Gula Habang #pekaninspirasi Bingka Gula Habang #pekaninspirasi
Pada suatu hari Combro live di Sosmed. Menampilkan master perbakingan Ceu @Opibun. Sebagai teman yang sering kedapetan kue-kuenya #kode, tentu saja harus menonton aksi bu jendral ini di layar kaca.Abis liat resepnya sotoy akh cus ke dapur buat bikin. Pake gula merah yang warnanya dah berubah gegara disemutin (ya Allah baru ngeh huhuhu). Adonan yang dibuat cair banget, agak ragu waktu mau di masak di cetakan. Tapi bismillah percaya saja pada resep ahlinya.Alhamdulillah hasilnya ngga mengecewakan. Lembut dan manisnya juga ngga giung (baca: manis pisan). Nuhun aaah ceu 😘Saya bikin setengah resep dari resep aslinya ceu Opibun.Enjoy!#BikinRamadanBerkesan#resepramadanhes_5
-
Bingka Gula Habang #PekanInspirasi Bingka Gula Habang #PekanInspirasi
Taraaaaaa, percobaan pertama olahan gula merah hasil nonton live di cookpad kemarin. Resep nya teh opi, penampilan masiiiiih jauh dari sempurna, dan jangan jadi pesimis yaa untuk mencoba hal yang baru. Optimis, harus optimis dan semangat yaa, mudah2an menginspirasi di #bikinramadanberkesan #day13 🤗🤗😊😊
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Resep ke 3 Kalimantan Dishes with Opi Bun..ampuuun kue ini lembuuut banget 👌🤤..cita rasa kue tradisional yang memang ngangenin.. terimakasih untuk kesempatan bisa belajar bareng di sini ..#CookpadcommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#Cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2#JagoRecook_AkuRaPopo#SelaluIstimewa#MasakAsyik#GenkGadoGado
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Resep terakhir di #KelasOnlineMasakanKalimantan bareng ceu Opi.Bingka Gula HabangMaju mundur bikinnya..karena sudah terbayang ini kue bakalan manisss banget 😬 sementara aku dan keluarga sangat-sangat mengurangi makan makanan manis ☺. Akhirnya nekat mengurangi takaran gula merahnya menjadi hanya 130gr (3keping gula merah) dan meniadakan pemakaian gula pasir.Hasilnya?Alhamdulillah..cukup lah manisnya ☺☺Rasa kue ini cukup kaya..Manis gula merah berpadu dengan gurihnya santan lala.. Yummy.#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityClass#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#KalimantanDishesOpiBun#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#PejuangGoldenApronSeason3#Minggu4
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Entah kenapa saya itu lebih suka ngemil jajanan pasar, makanan khas indonesia itu bahannya gampang di dapat, rasanya udah pasti ueenaak bgt namun cara membuatnya tak semua orang bisa. Begitupun saya saat membuat lala nya oh masih jauh dari perfect, harus mencoba lagi dan pasti semangat nanti nyoba lagi. Bocah seneng banget dengan kue ini tiap saya angkat dari cetakan doi kipas kuena tak lama sekilas hilang dari piring 🙈 maaf teh opi ku tak mengindahkan ucapanmu ternyata beneran nyesel bikin cuma 1/2 adonan 🙈,resep yang saya tulis 1/2 takaran dari resep asli 🙏.Source : Opi Bun#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#Minggu4
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Tugas ke 3 online class.Semangat banget bikin bingka ini,karena sekilas bikin nya gampang.eh ternyata....ada yang membuat panik,lala nya ga mau muncul karena aku pake kelapa muda.tapi akhirnya lala terselamatkan dengan menambahkan 1sdt maizena.dan akhirnya kue bingka nya sukses.Kue bingka ini manis,lembut kaya kue lumpur.enak di makan hangat atau dinginKarena aku ga punya cetakan nya,jadi aku pake teflon.tapi hasilnya tetep oke..Teh Opi...kepanikan lala ku terbayar sudahSource : Opi Bun#CommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Cobain bikin kue tradisional kalimantan, pakai cetakan kue cubit. Rasanya enak gurih manis.Source: opi bun 1/2 resep#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#Cookpadcommunity_bandung#PejuangGoldenApron2
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Makanan tradisional Kalimantan ini enak, legit, manis, guriiih dan teksturnya kenyal2 gimana gitu.Bikinnya sejam, habisnya 5 menit aja, langsung diserbu 🤪🤪Special posting resep ini buat ngerjain OR Cooking Class Kalimantan Dishes Opi Bun. PR nya udah selesai semua, yeeeyyy... Thanks ilmu2 bermanfaatnya ya tehSekalian posting buat #jagorecook_akurapopo nya mbak Min tercantik.Source: Opi Bun04 #GA_theNextLevel#jagorecook_akurapopo#KalimantanDishesOpiBun#CookingClassCookpad#cookpadCommunity_solo
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
PR 3. Kalimantan Dishes Masih dalam rangkaian #cookpadcommunityclass bersama dengan mbak @OpiBun Bingka gula Habang ini bentuknya bulat ya seharusnya, dengan Lala di atas adonan, tapi karena saya tidak punya cetakan, biarlah kali ini saya pake cetakan pukis dulu. Lala adalah gumpalan santan yang dimasak lama kalau dijawa biasa disebut Areh. Lala yang saya buat masih belum bener nih karena saya tinggal-tinggal pas bikin. Jadi warna nya malah kecoklatan. Lala yang bener berwarna putih kental dan sedikit pecah. Semoga next bisa bikin bingka gula Habang yang lebih oke lagi! Terimakasih mbak Opi bun #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Ini adalah PR ke 3 saya dari kelas online Kalimantan Dishes bareng OpiBunNah, kemarin dah masak memasak, skrg membuat kue khas Kutai, sekilas sih mirip dengan kue lumpur yah..Kue bingka ini merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan, Meski dapat ditemukan sepanjang tahun, bingka menjadi primadona pada bulan Ramadhan karena dianggap cocok untuk menu berbuka puasaUntuk cetakannya bisa menggunakan cetakan kue lumput / martabak mini, nah disini sy menggunakan cetakan dorayakiSource : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Materi ketiga kelas Kalimantan dishes adalah kue bingka gula habang .Source: Bunda Opi#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#minggu4_20
-
Bingka Gula Habang Bingka Gula Habang
Bikin kue ini butuh perjuangan buat ambilnya karena sewaktu matang tekstur kue empuk banget jd ambilnya sy akali pakai solet dan sutil bikang..setelah kue dingin bakalan agak keras teksturnya tapi begitu dimakan lumer dimulut apalagi ada lapisan lala diatasnya manis2 gurih..enak pol..sampai ada tetangga datang dan ikutan incip langsung order..hehehe..ilmu dan resep teh opi benar2 bawa rejeki..suwun ya teh🙏#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4961770
Komentar