nila pedas asam manis

dian olyas
dian olyas @cook_2357732
Metland Cileungsi

berawal beli maksi di rumah makan sederhana di deket rumah..suami suka pake banget..daripada tiap seminggu 3x beli seharga 1kg ikan nila seekornya...akhirnya meraba bumbu apa aja yg di pakai...tradaaaa..akhirnya berhasil membuat nya..suami makiiin sayang deeh..met mencoba semoga bermanfaat..

nila pedas asam manis

berawal beli maksi di rumah makan sederhana di deket rumah..suami suka pake banget..daripada tiap seminggu 3x beli seharga 1kg ikan nila seekornya...akhirnya meraba bumbu apa aja yg di pakai...tradaaaa..akhirnya berhasil membuat nya..suami makiiin sayang deeh..met mencoba semoga bermanfaat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan nila
  2. 10-15 bhbawang merah
  3. 8-10 bhbawang putih
  4. 15 bhcabe merah/rawit besar yg pedas
  5. 3 bhkemiri dan 1 ruas kunyit
  6. 10 bhcabe rawit merah besar
  7. 10 bhbelimbing wuluh/30 ml perasan air jeruk limau ato nipis
  8. secukupnyasalam
  9. secukupnyadaun jeruk
  10. secukupnyalengkuas
  11. 300 mlair/santan encer
  12. garam
  13. gula
  14. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    bersihkan ikan lalu beri perasan air jeruk nipis/garam saja..diamkan kurleb 15menit.cuci bersih tiriskan.siapkan minyak panas.goreng ikan sampai matang yg diinginkan.angkat.sisihkan

  2. 2

    haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri,kunyit.sisihkan

  3. 3

    tumis bumbu halus sampai harum dan matang.masukkan daun jeruk,salam lengkuas.dan air.masukkan ikan,garam dan gula atau kaldu blok biarkan bumbu menyerap.sebelum di angkat masukkan potongan belimbing wuluh atau perasan air jeruk dan cabe rawit..biarkan sampai cabe layu.bila kurang air bisa tambahkan begitu jg dgn garam gula nya..angkat dan sajikan dengan nasi hangat..met mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian olyas
dian olyas @cook_2357732
pada
Metland Cileungsi
Ibu dengan 3 anak yang aktif.sesempat mungkin memasakkan utk anak2 jg suami kudapan ataupun menu utama.
Lebih banyak

Resep Serupa