#6 Ayam Serundeng #BikinRamadanBerkesan

Dapur Usi
Dapur Usi @dapur_usi
Balikpapan, ID

Dari kemarin2 ngiler bgt pengen makan ini gara2 nonton salah satu vlog di youtube. Jadi nyobain bikin ini buat buka puasa 😃 #BikinRamadanBerkesan

#6 Ayam Serundeng #BikinRamadanBerkesan

52 orang berencana membuat resep ini

Dari kemarin2 ngiler bgt pengen makan ini gara2 nonton salah satu vlog di youtube. Jadi nyobain bikin ini buat buka puasa 😃 #BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahkelapa parut
  3. 3 lembardaun salam
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai (digeprek)
  6. Secukupnyaair putih
  7. 🍗Bumbu halus :
  8. 7 siungbawang merah
  9. 7 siungbawang putih
  10. 2 cmkunyit
  11. 3 cmlengkuas
  12. 3 cmjahe
  13. 1 butirkemiri
  14. Secukupnyaketumbar
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyakaldu ayam bubuk
  18. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu, lalu tumis hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.

  2. 2

    Setelah bumbu berubah warna masukkan kelapa parut, oseng sebentar. Tambahkan air secukupnya sampai bisa merendam ayam.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah dipotong2.

  4. 4

    Tunggu sampai air menyusut. Aduk sesekali.

  5. 5

    Setelah air menyusut, angkat ayam dan sisakan kelapa parut di wajan. Buang daun salam, daun jeruk dan serainya.

  6. 6

    Lalu oseng kelapa parut, tambahkan sedikit minyak goreng. Aduk2 sampai benar2 kering dan berubah warna.

  7. 7

    Goreng ayam yang sudah diungkep tadi dalam minyak panas.

  8. 8

    Setelah ayam digoreng, letakkan dipiring taburi dengan serundengnya. Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Usi
Dapur Usi @dapur_usi
pada
Balikpapan, ID
suka mencoba dan bereksperimen di dapur memanfaatkan bahan yang ada🌾
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa