Puding Lumut Mentega

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Lagi hits nih di ig 😀
Biarpun pakai telur, rasanya ga amis telur sama sekali. Dijamin! 😊

Untuk juice pandannya, lebih bagus kalo bikin sehari sebelumnya trus simpan di kulkas. Nanti ada endapannya, nah itu yg kita pakai. Hasilnya lebih wangi & warna ijo lebih gelap.

Source : tintin rayner & juwitacc

Puding Lumut Mentega

24 orang berencana membuat resep ini

Lagi hits nih di ig 😀
Biarpun pakai telur, rasanya ga amis telur sama sekali. Dijamin! 😊

Untuk juice pandannya, lebih bagus kalo bikin sehari sebelumnya trus simpan di kulkas. Nanti ada endapannya, nah itu yg kita pakai. Hasilnya lebih wangi & warna ijo lebih gelap.

Source : tintin rayner & juwitacc

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 💚Puding lumut :
  2. 1 bksagar2 bening
  3. 125 mlsantan kara
  4. 550 mlair
  5. 150 grgula pasir
  6. 100 mlair endapan daun pandan
  7. Sejumputgaram
  8. 1 sdtvanili extract
  9. 2 butirtelur, kocok lepas
  10. 💚Puding mentega :
  11. 2kuning telur
  12. 100 grmelted butter
  13. 1/2 kalengskm (200 ml)
  14. 1 bksagar2 bening
  15. 550 mlair
  16. 1 sdtvanili extract

Cara Membuat

  1. 1

    Puding lumut :

  2. 2

    Campur semua bahan di panci, aduk dengan ballon whisk. Lalu panaskan. Aduk sesekali sampai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api, biarkan selama sekitar 1 menit. Matikan api. Biarkan dalam panci sampai dingin.

  3. 3

    Setelah dingin (tp belum beku ya) aduk lagi lalu tuang ke cetakan. Ini supaya terbentuk full Lumut, air dan lumut ga terpisah. Diamkan sampai hampir membeku.

  4. 4

    Buat puding mentega (jgn ganti dengan margarin ya) :

  5. 5

    Campur dalam wadah : skm, melted butter, kuning telur. Aduk rata. Sisihkan

  6. 6

    Panaskan air, vanili, agar2 sampai mendidih. Matikan api. Tuang sebagian ke wadah berisi campuran butter. Aduk cepat dengan whisk. Lalu yg udh kecampur butter, tuang kembali ke panci agar2. Panaskan sampai mendidih sambil terus diaduk.

  7. 7

    Tusuk2 puding lumut dengan garpu. Lalu tuang puding mentega. Biarkan dingin. Lalu simpan kulkas.

  8. 8

    It's done! 💜

  9. 9

    Hidangkan dingin, dijamin ketagihan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa