Karena wabah covid 19 yang sedang melanda saat ini jadi kita mudik online saja yaa, tema yang bunda ambil rindu makanan kampung halaman, walaupun ga bisa pulkam tapi bisa tetap merasakan makanan kampung halaman, cuuuuz aah bunda buat makanan khas palembang yang satu ini, rasanya selalu bikin kangen pulkam, gandus palembang jauh di mata dekat di lidah#FestivalRamadanCookpad & #MudikOnline.

Rumah sedang renovasi jadi motret gandusnya asal-asalan biar cepet😅Rasa boleh diadu,ciiiieeee 😘

Menurut sejarah, kue gandus yang berasal dari Palembang ini konon katanya banyak dipengaruhi budaya Tionghoa dan Eropa. Dimana pd jamannya dulu, kue ini banyak dibuat untuk menyambut perayaan hari2 besar seperti saat Ramadan dan Lebaran. Kue ini juga cocok untuk dijadikan cemilan saat berbuka puasa karena teksturnya yg lembut, dan rasa gurih serta dipadu dg rasa manis. 😍Sekarang mumpung lagi jalan2 dengan teman2 Colam ke Palembang melalui posbar SEMERU saya mencoba membuat kue gandus ini dengan merecook resep dari ibu Elly Suryani. 🙏Source resep ibu Elly Suryani @elles_cooking#Resep42_juli23#GenerasiAprontis#MgKe17#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraPalembang#SemeruApoKabar#CookpadCommunity_Malang

Bismillah.#pekanInspirasi#Pekan_Palembang#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadindonesia#pekaninspirasi_cookpad..Source : Sukma_cuisineAlhamdulillah bisa Ikutan ngeramein pekan inspirasi lagi.Saya bikin cemilan khas Palembang aja.Ternyata bikinnya mudah dan simpel lho.Saya pernah makan kue gandus kalo lagi kerumah mertua.Karna mertua doyan dan suka beliin berbagai macam kudapan kue khas Bangka.(mungkin karna berdekatan dgn sumatra Selatan ya)Salah satunya gandus ini.Sekarang jadi tau deh resepnya 😍😊Yg alergi udang, Topping ebi bisa diganti abon ayam/sapi ya.

Bagi saya jajajanan kue khas tradisional itu selalu ngangenin dan bikin bahagia. Pun kue-kue tradisional khas Palembang atau Sumsel. Selain kue khas yang manis dan legit, kita ada juga kue yang gurih. Salah satunya adalah Kue Gandus ini. Ini cooksnap resep kue gandus @iwuLan_14044039, bulan april lalu. Lembut, gurih dan sedap, cobain moms #Bakerpad_JajananTradisional #KueKhasPalembang #Gandus #PejuangGoldenBatikApron #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #WongkitoMengasihi #BoosterASISource : Kue Gandus Khas Palembang Dyahwulan

Assalamualaikum CookpadersIkut meramaikan halfway party bersama teman satu tim , ini salah satu jajanan khasnyo wong palembang ,gandus paling favorit ini kalo dirumah 😍👌👍.Yuk cobain 👍Source : @iwuLan_14044039#Kuebuathalfwayparty#JajanPasarNusantara#WongKitoBejajan#Bakerpad_JajananTraditional#Maminang_JajananTradisional#selaintepungterigu#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron

Setoran mepet ...warga Combo pekan ini jalan jalan ke palembang.Udah lama sih pengen cooksnap resep nya @iwuLan_14044039 . Banyak yang sudah di kukmak,,Berhubung sedang ramai orderan alhasil masih nihil 😂😂.Oiyaaa kue gandus ini ternyata sangat enak.Perdana buat sempet tanda tanya kek apa rasanya.Pas udah mateng,nyobain nyendok anget anget..wooooow hhmmmm enyaaaak banget.Pake santan dari kelapa rasanya tambah gurih...lembut banget.#Cookpadcommunity_Bogor#Anjangsana_Palembang#PejuangGoldenBatikApron

Hasil tanya-tanya resep kue khas Palembang ke Mama Viana yang memang asli sana, jadilah saya buat Kue Gandus ini untuk ikut partisipasi dalam #Pekan_Palembang. Bahan dasar kue ini sebenarnya adalah tepung beras, tapi disini saya tambah dengan tepung tapioka supaya kuenya lebih kenyal. Untuk rasa khas kue ini adalah gurih dan asin ya Bunda. Topping juga bisa diganti apabila kurang suka dengan ebi tumbuk, bisa pakai abon. Semoga menginspirasi 🙏#Pekan_Palembang #pekaninspirasi #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_Jakarta

Kue Gandus adalah salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang berasal dari Sumatera Selatan. Kue ini di perkirakan berumur lebih dari 500 tahun. Kabarnyadulu keberadaan kue ini banyak dipengaruhi oleh budaya Tionghoa, dan Eropa.Pada jamannya dulu, kue ini dibuat untuk menyambut perayaan hari-hari besar seperti saat Ramadhan dan Lebaran, sehingga sajian ini cocok untuk menjadi cemilan berbuka puasa.Dengan bahan yg sederhana yaitu tepung beras, tepung tapioka dan santan menjadikan ciri khas kue ini bertekstur lentur dan lengket, yang menggambarkan kekentalan dalam hubungan kekerabatan antar manusia.Warna putih pada kue tersebut memiliki makna kebersihan hati untuk menjunjung nilai keagamaan dan adat istiadat. Sedangkan rasanya yang gurih dan manis legit menggambarkan perpaduan sejarah kehidupan manusia di muka bumi.Dengan taburan ebi/abon, bawang goreng, seledri, dan cabai merahnya menambah rasa gurih dan pedas kue ini. Oleh karena itu, kue ini banyak dijumpai saat acara keagamaan maupun adat.Di balik yang penampilannya yang sederhana dan cara membuatnya yg mudah, ternyata kue ini menyimpan makna yang luar biasa mendalam. Yuk coba membuatnya..Source : @iwuLan_14044039 (dgn sedikit modifikasi, disini sy pakai 1,5 resep).#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#Bakerpad_BakingTanpaTerigu#Bakerpad_Community#CINTE_BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Jakarta

Source : @elles_cookingGandus ini adalah salah satu kue khas dari palembang, setelah liat bentuk dan rasanya mirip banget dengan kue talam ebi dari jawa barat yang rasanya gurih asin.Alhamdulillah minggu ini Combo kedatangan tamu istimewa yaitu umek @elles_cooking dari Palembang, yang menjelaskan cara pembuatan kue gandus ini, bikinnya gampang banget, buat pemula pasti gak akan kesulitan dalam membuat kue ini. Mohon maaf ya umek utk topping nya sy ganti dengan sosis dan abon karna sy gak suka dengan rebon atau ebi.Aslinya topping kue gandus ini menggunakan sangrai ebi atau rebon tapi seiring jaman topping nya banyak menggunakan abon, tp semua sama sama enak dannnnn..... Kue ini akan sy sajikan pada acara halfway party bareng kelompok asinan bogor sebagai misi ke 3..... Lets party 🥳🥳#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron#ComboNgabibita_Gandus#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#RayainBarengAsinanBogor#Bakerpad_JajananTradisional

Resep asli nya ada di cpokpad akun nya bunda Melvi Rosia. Enak, aku suka bgt nih dulu wkt msh kecil di palembang suka beli, to semenjak di Bdg udah jarang jual yg model kayak di palembang, santen nya kerasa dan ebinya banyak, kl bikin sendiri enak jd disesuaikan sama selera. Aku pake loyang bulat diameter kira2 28cm dan tinggi 3-4cm, aku pake 2 resep dari resep asli. Ini yg aku tulis udah 2 resep ya sesuai ukuran loyang aku dan ada penyesuaian di santan krn aku pale santan asli.