Oseng Buncis Bakso Tempe #BikinRamadanBerkesan #8

Dapoer BundZam
Dapoer BundZam @cook_8311146
Semarang

Masak simpel bae lah, yang ada bahannya dikulkas.

Entah kenapa kurang begitu pengen ribet masak ini ono, soalnya gak suka ngangetin lauk jadi masaknya secukupnya aja buat berdua. Hehe,

Kalo gak oseng ya tumis, masakan ping guampil.. Hihi,

Lets cekidot aja yuk..

Oseng Buncis Bakso Tempe #BikinRamadanBerkesan #8

26 orang berencana membuat resep ini

Masak simpel bae lah, yang ada bahannya dikulkas.

Entah kenapa kurang begitu pengen ribet masak ini ono, soalnya gak suka ngangetin lauk jadi masaknya secukupnya aja buat berdua. Hehe,

Kalo gak oseng ya tumis, masakan ping guampil.. Hihi,

Lets cekidot aja yuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 bungkusbuncis
  3. 1 bungkusbakso (isi 10 buah)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 ruas jarilengkuas
  6. 1 buahtomat ukuran kecil (potong jadi 4)
  7. secukupnyaAir
  8. 1 sdtgula
  9. 1 sdtgaram
  10. Seujung jempol gula jawa
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmmentega utk menumis
  14. Minyak goreng secukupnya utk menggoreng tempe dan bakso
  15. Bahan iris :
  16. 2 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 1 siungbawang bombay
  19. 4 buahcabe merah keriting
  20. 6 buahcabe ijo keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kotak memanjang atau sesuai selera. Goreng setengah matang sisihkan.

  2. 2

    Rendam bakso di air panas kurleb 1 jam, cuci bersih potong bulat² lalu goreng setengah matang,sisihkan (alasan kenapa bakso direndam air panas pernah di bahas di resep sebelumnya ya bund)

  3. 3

    Potong serong buncis, cuci bersih sisihkan.

  4. 4

    Potong bumbu dan bahan lainnya. Iris tipis untuk bawang putih dan bawang merah, potong memanjang utk bombay dan iris serong untuk cabe, sisihkan bersama daun salam dan lengkuas.

  5. 5

    Panaskan wajan masukkan mentega sampai meleleh lalu masukkan bombay sampai harum disusul duo bawang sampai layu, setelah itu masukkan cabe²an, daun salam, lengkuas dan tomat, aduk hingga rata.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, saus tiram dan kecap manis aduk hingga rata.

  7. 7

    Masukkan buncis aduk hingga agak layu disusul bakso dan tempe. Tambahkan air, dan diamkan hingga mendidih.

  8. 8

    Tambahkan kaldu bubuk jika suka, aduk kembali hingga rata lalu diamkan dan tunggu air agak menyusut.

  9. 9

    Jika air sudah menyusut, matikan kompor dan pindahkan ke mangkuk saji. Siap dihidangkan utk menu buka puasa atau sahur. Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer BundZam
Dapoer BundZam @cook_8311146
pada
Semarang
Emak Rumah Tangga yang demen masak plus jual buku anak bisa maen² ke @meilyzadianp atau Meilyza Dian Pramita ya moms, ada banyak tips juga share tulisan yang In Syaa Allah bermanfaat.Salam Emak Rumah Tangga ^^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa