Capcay praktis

Aulia Luthfi Anna
Aulia Luthfi Anna @aulia_luthfi
Balikpapan

#BikinRamadanBerkesan
Capcay salah satu masakan bergizi. Macam - macam sayuran & lauk di masak jadi satu. Apalagi untuk sahur, ibu2 nggak perlu masak sayur & lauk terpisah 😁
Resep ini praktis bgt, karna menggunakan bumbu dasar yg sebelumnya udah pernah saya share. Jadi tinggal menyiapkan bahan2nya saja 😊 selamat mencoba

Capcay praktis

10 orang berencana membuat resep ini

#BikinRamadanBerkesan
Capcay salah satu masakan bergizi. Macam - macam sayuran & lauk di masak jadi satu. Apalagi untuk sahur, ibu2 nggak perlu masak sayur & lauk terpisah 😁
Resep ini praktis bgt, karna menggunakan bumbu dasar yg sebelumnya udah pernah saya share. Jadi tinggal menyiapkan bahan2nya saja 😊 selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahwortel
  2. 1 buahjagung muda
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 buahtomat merah
  5. 1 lembarkol
  6. 3 batangbuncis
  7. 3 lembarsawi putih/sawi cina/petsai
  8. 10 batangsawi hijau
  9. 10 bijipentol bakso
  10. 200 gramudang kupas & beberapa kepala udang
  11. 1 sdmbumbu dasar magic
  12. 1/2 sdtkecap manis
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1/2 sdtgula merah/putih
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1 sdmmaizena, larutkan dg sedikit air
  17. 200 mlair
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyamasako/royco (silahkan di skip kalau tidak suka)
  20. Secukupnyajagung pipil

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sayur2an & bakso

  2. 2

    Tumis bumbu dasar hingga harum, masukan udang & kepalanya. Aduk rata hingga udah berubah warna. Tambahkan air untuk mengeluarkan kaldu udang. Rebus hingga mendidih.

  3. 3

    Masukan potongan wortel, buncis, dan jagung muda. Tambahkan garam, gula, lada, kecap, & minyak wijen. Aduk rata. Rebus hingga setengah empuk.

  4. 4

    Tambahkan potongan tomat, daun bawang, bakso, & jagung pipil. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan sawi hijau, sawi putih, & kol. Aduk hingga sayur2 layu. Masukan larutan maizena. Koreksi rasa. Dan masak hingga kuah mengental.

  6. 6

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Luthfi Anna
Aulia Luthfi Anna @aulia_luthfi
pada
Balikpapan

Komentar

Resep Serupa