(10) Sie Asam Keueung🍖 #bikinramadhanberkesan

23.5.2018
Dikulkas masih ada stock daging. mau bikin gulei, rendang dll perlu santan, tapi stok santan dikulkas habis☺️. Kenapa nggak bikin daging masak tumis Aceh? bumbu ini biasa dipakai untuk masak ikan. Tapi kali ini bumbu disesuaikan untuk takaran masak daging which is banyakin bawang putih biar daging gampang empuk.
(10) Sie Asam Keueung🍖 #bikinramadhanberkesan
23.5.2018
Dikulkas masih ada stock daging. mau bikin gulei, rendang dll perlu santan, tapi stok santan dikulkas habis☺️. Kenapa nggak bikin daging masak tumis Aceh? bumbu ini biasa dipakai untuk masak ikan. Tapi kali ini bumbu disesuaikan untuk takaran masak daging which is banyakin bawang putih biar daging gampang empuk.
Cara Membuat
- 1
Potong potong daging, beri jeruk nipis dan garam. diamkan sebentar.
- 2
Haluskan semua bumbu halus diatas. campurkan ke potongan daging, aduk diamkan.
- 3
Panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampai harum. tuangkan daging yg telah dibalurkan bumbu. beri garam dan gula serta semua bahan pelengkap diatas (lengkuas, jahe, daun jeruk, cabe hijau utuh)
- 4
Kalau bumbu sudah meresap, tambahkan air. masak hingga daging empuk. jika air berkurang dan daging belum empuk bisa ditambahkan air.
- 5
Masak hingga air menciut(kental)
- 6
Done. selamat berbuka puasa momskies.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cumi saos asam manis #bikinramadhanberkesan (8) Cumi saos asam manis #bikinramadhanberkesan (8)
Setoran hari ke 8 semangattt Desy Lulalisa -
(5) Ayam Kampung Masak Puteh #bikinramadhanberkesan (5) Ayam Kampung Masak Puteh #bikinramadhanberkesan
18.5.2018Puteh di sini artinya putih dalam bahasa Aceh. Basically kenapa disebut masak putih karna bumbu bumbu yang dipakai adalah bumbu dapur yang berwarna putih☺️salah satu olahan daging khas Aceh. Di sini pakai Ayam kampung, bisa juga pakai bebek, daging lembu/ sapi atau ikan.#tantangan30hariberbagiresepramadhandicookpad Dapue Mace🐱 -
Udang Asam Manis #bikinramadhanberkesan Udang Asam Manis #bikinramadhanberkesan
Bingung mau bikin lauk untuk berbuka, bikin ini saja karena cepat. #bikinramadhanberkesan Wiwik Pujiati -
(16) Peulemak Udeung🍤🍤🍤 #bikinramadhanberkesan (16) Peulemak Udeung🍤🍤🍤 #bikinramadhanberkesan
29.5.2018"peulemak udeung" di sini adalah sajian gulai udang. Tapi kali ini dibikin santannya seminimalis mungkin dan pedasnya dari cabe rawit, lada dan asam segar dari belimbing. Warna kuning gojreeengg nya tentu aja dari si kuning kunyit. Rasanya kecut kecut segarrr🍤lets cooking!#tantangan30hariberbagiresepramadhandicookpad Dapue Mace🐱 -
Saus Asam Manis #bikinramadhanberkesan Saus Asam Manis #bikinramadhanberkesan
Sebenarnya resep lama, mumpung sempat nulis gak Ada salahnya ya di post hehe, jadi ini resep saosnya aja yaa bisa dikombinasikan dengan ayam fillet tepung atau udang goreng tepung (nanti saya share juga resepnya), kakap fillet tepung dan lain2 ya sisRatihbn
-
Ceker asam manis #bikinramadhanberkesan Ceker asam manis #bikinramadhanberkesan
Day #19thCeker ayam bagi saya makanan sehari hari . Kadang suka bingung mau dibikin apa atau mau dibumbuin apa. Kali ini saya bumbuin ala sambal thailand. Asam pedas dan manis ...syegeer buat camilan.Yuk dicoba... IWA KARTIKA -
Sayur asem #bikinramadhanberkesan (15) Sayur asem #bikinramadhanberkesan (15)
Ini menu buka kmren ..ini sayur asem biasa tapi versi pedes ya bun..enak deh seger n pedes yuk dicoba Desy Lulalisa -
Saos asam manis pedas #bikinramadhanberkesan Saos asam manis pedas #bikinramadhanberkesan
Ini saosnya untuk siraman ikan nila goreng filled tepungnya yg kemarin ya.. Asem manis seger 😁😍😘 asri setiya rahayu -
Rolade Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan Rolade Asam Manis #BikinRamadhanBerkesan
Sore tadi anak2 request rolade..pas banget dimakan pake sayur sop...resepnya simple dan cepet.. mahesha Rany -
(2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan (2) Sie Reuboh Khas Aceh #selasabisa #bikinramadhanberkesan
15.5.2018Hari ini umat Islam di Aceh menjalankan tradisi menyambut bulan suci Ramadhan. Tradisi ini disebut "Meugang" yaitu menikmati sajian daging dengan berbagai varian resep khas Aceh sebagai wujud rasa syukur dan euforia menyambut bulan suci. Tradisi "meugang ini sendiri biasanya dirayakan selama dua hari yakni dua hari sebelum hari pertama puasa.Salah satu menu daging di kala meugang yang khas sekali ada " Sie Reuboh" yg dalam bahasa Indonesia "daging rebus". Eitsss tak sesederhana istilahnya karena sajian ini butuh proses memasak lama dengan bumbu yg khas. Rasanya??? Pedassss dan asam!Ini momen meugang saya yg ketiga kalinya semenjak menikah dan tinggal mandiri bersama suami. Perasaan saya setiap kali meugang memasak bersama suami ada momen haru sekaligus bahagia menyambut momen setahun sekali ini ☺️"bagi ureung Aceh, Adat ngeun Agama lagee Zat ngeun Sifeut" (bagi orang Aceh, adat dan agama bagai zat dan sifat)❤️ Selamat menjalankan ibadah Ramadhan momskiess"#tantangan30hatiberbagiresepramadhandicookpad Dapue Mace🐱 -
(12) Ayam Geprek 🐔🍗 #bikinramadhanberkesan (12) Ayam Geprek 🐔🍗 #bikinramadhanberkesan
25.5.2018Lagi lagi request an Suami***kan musim tuh geprek geprek an, suami doyan, bikinnya gampanggggg kenapa nggak bikin sendiri di rumah? Pokoknya makanan kesukaan suami harus masakan istri😂😂😂😂Udah beberapa kali bikin, kali ini setor untuk #tantangan30hariberbagiresepramadhandicookpad hari ke 12☺️, bikin porsi kecil untuk suami aja. Dapue Mace🐱
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar