Bumbu Kacang
Bulan puasa memang harus simpan banyak stok bumbu dasar dalam kulkas. Salah satunya yang harus tersedia bumbu dasar kacang serbaguna,sebab bisa dipakai mulai sebagai bumbu tahu tek, lalapan ayam, dan gado-gado. 😁
Sehingga lebih menghemat waktu masak. Tinggal dikeluarkan dan dipanaskan sebentar dengan minyak.
Bumbu Kacang
Bulan puasa memang harus simpan banyak stok bumbu dasar dalam kulkas. Salah satunya yang harus tersedia bumbu dasar kacang serbaguna,sebab bisa dipakai mulai sebagai bumbu tahu tek, lalapan ayam, dan gado-gado. 😁
Sehingga lebih menghemat waktu masak. Tinggal dikeluarkan dan dipanaskan sebentar dengan minyak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah dengan api kecil. Tidak perlu terlalu masak. Dinginkan sejenak.
- 2
Campurkan kacang tanah, bawang merah, bawang putih, lombok besar, cabe rawit, gula merah, dan ebi ke dalam blender. Tambahkan air kurang lebih 200 ml. Haluskan (bumbu akan berbentuk agak padat seperti pasta)
- 3
Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- 4
Tuang bumbu kacang yg telah dihaluskan. Tambahkan kecap, lalu aduk rata.
- 5
Masukkan air sebanyak 1 cangkir atau 100 ml. Aduk kembali.
- 6
Tambahkan garam dan penyedap ayam sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- 7
Cek rasa. Angkat dan dinginkan sebelum disimpan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar