Lagi banyak stok belimbing wuluh, d pikir2 mau d masak utk apa enaknya??Buat asam padeh aja deh simple dan enak..#PejuangGoldenApron3

Pertama kalinya masak ikan asam padeh dan langsung cocok sama rasanya. Efek abis sharing kemarin bareng mba Novi di WAG CoDe membahas tentang perikanan. Alhamdulillah jadi tau cara memilih ikan yang bagus. Di resep asli mba Novi memakai asam kandis karena tidak ada jadinya saya ganti pakai belimbing wuluh. Untuk jenis ikannya juga mba Novi menggunakan ikan tongkol. Ikan yang cocok untuk dibuat asam padeh biasanya ikan yg berdaging tebal.Source : Mimi 4A Cookery#KreasiDepok_OlahanIkan#TemanCode_Novi#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3

Abis mancing nih bund alhamdulillah dapet banyak ikan, bingung mau dibikin apa bosen kan kalo cuma digoreng aja. Iseng iseng bikin asam padeh ternyata orang rumah pada suka hihi.. silahkan dicoba yaa bund gampang kok 😄

Siang-siang enaknya masak masakan minang yang pedes-pedes. Kebetulan ada stock ikan di kulkas, cus bikin asam padehh....

𝙂𝙪𝙡𝙖𝙞 𝘼𝙨𝙖𝙢 𝙋𝙖𝙙𝙚𝙝 adalah salah satu kuliner masakan dari Minangkabau ( Sumatera Barat) yang memiliki cita rasa pedas dan asam. Masakan ini biasanya menggunakan ikan laut seperti ikan tongkol, ikan tuna, ikan salmon.Minggu ini 3C (Cooking Community Class) kedatangan tamu dari Sumatera Barat beliau adalah Uni @desmawatikuretanginUni 𝘿𝙚𝙨𝙢𝙖 sharing bersama kami bagaimana cara mengolah aneka masakan khas MinangKebetulan ada ikan tongkol dirumah langsung saja mempraktek kan ilmu dan resep beliau yang sedikit saya modifikasi dengan kuah yang tidak melimpah request dari keluarga kami menjadi 𝙄𝙠𝙖𝙣 𝘼𝙨𝙖𝙢 𝙋𝙖𝙙𝙚𝙝Dan resep Gulai Asam Padeh Uni 𝘿𝙚𝙨𝙢𝙖 ini mantap layaknya jika kita mampir ke resto masakan minang, makasih ilmu nya Uni, semoga menjadi ladang pahala yang tiada putusnya untuk Uni sekeluarga 🙏😘Source : @desmawatikuretangin#CookingCommunityClass_KhasMinang#Spatula3C_DesmawatiKuretangin#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#SerbaSerbiProtein

Assalamu'alaikumSalam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕🥰.Hari ini saya masak asam padeh atau asam pedas.Sesuai namanya, masakan dari Sumatera Barat ini aslinya memang terasa pedas. Tapi disini saya masaknya tidak terlalu pedas ya... 😉 Cuma saya tambahkan cabe rawit utuh saja.Saya juga hanya pakai asam jawa untuk mendapatkan rasa asamnya, ditambah irisan tomat, karena di Kalimantan sini asam kandis itu bukan bahan masakan yang familiar, jadi sulit banget menemukan ada yang jual. Kecuali 'import' dari Sumatera kali ya..😅 atau beli online ....Baiklah, tanpa mengurangi rasa sedap kita buat saja ikan asam padeh menurut dapur saya.....🫰🥰Happy Cooking 💕

Masakan khas Sumatera Barat ini harum dan lezat, meski bumbu dan cara mengolahnya sangat sederhana. Resep asli diambil dari buku Menu Sehari-hari Yasaboga, namun saya modif sedikit sesuai bahan yang tersedia di dapur

Punya ikan besar, di Asam Padehin aja

Tetiba inget nenek uci, nenek suka banget sama masakan ini, suka minta di buatin sama mama, tapi jujur gak pernah buat😁, cuma tanya tanya aja bumbu nya apa sama mama 🤣, akhirnya eksekusi dan... Jeng jeng..... 🎊🎉... Berhasil, berhasil (norak.com)🤣🤣. Rasa nya seger, dan alhasil satu piring nasi pun tak cukup 🙈.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#Bunda_Lia#olahanikan#CABEKU#bamasakjosantan#OlahanSantan#Minggu_10

Pertama kali membaca pesan Mamah untuk menyajikan menu Masakan Padang langsung terbayang Asam Padeh. Belajar dari teman sekantor yang asli padang, Asam Padeh adalah salah satu menu masakah padang yang dibuat tanpa santan. Karena kami lagi diet, maka kupilih menu ini untuk menu keluarga. Langsung ke tukang sayur dan dapat ikan bawal air tawar. Jadi cuuus langsung dimasak di dapur. Aku pakai resep Om William Wongso dari Channel FiberCreme TV. Aku tambahkan FiberCreme agar lebih creamy. Pakai FiberCreme lebih aman untuk diet karena bebas dari kandungan gluten dan laktosa serta tinggi serat. Yuuk dicoba.#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Saya suka makan ikan dan ini salah satu masakan yang sering saya masak jika ada ikan segar dirumah 🐟🐟

foto hasil nya telat..begitu udah mau abis, baru inget untuk foto..